그것은 Euphorbiaceae (phyllantoid) 종 Baccorea의 천천히 자라는 상록수이며 높이가 25 미터에 이르고 크라운이 너비가 최대 7 미터에 이릅니다. 송이는 둥글고 길쭉한 모양이며 지름 3.5cm 정도의 큰 황분홍색 열매가 있고 익으면 붉은색으로 합쳐진다. 베리는 3-4개로 갈라지며 안에 길쭉한 씨가 들어 있습니다. 베리는 맛이 좋은 불투명한 흰색 과육으로 채워져 있습니다. 과일을 자르면 마늘, 망고스틴 또는 랑삿처럼 보이고 중국 매실 맛이납니다. 4월에 열매를 맺기 시작하여 여름이 끝날 때까지 계절 내내 수확할 수 있습니다.
버마 포도에는 여러 품종이 있으며 과일의 크기와 색상이 서로 다르며 크림색에서 보라색 색조의 밝은 빨간색까지 다양합니다. 이 품종들 중에는 과육이 붉고 새콤한 맛이 나는 붉은 열매가 있는 품종이 있다. 태국에서이 과일은 가장 맛있는 이국적인 열매라고합니다.이 상록 식물의 거의 모든 유형의 과일은 아로마가 일반 포도와 비슷합니다.
이 이국적인 과일의 유일한 문제는 장기간 보관할 수 없기 때문에 다른 국가의 상점 선반에서 찾기가 거의 불가능하다는 것입니다. 그들은 단순히 장기 운송을 견딜 수 없습니다. 갓 딴 과일은 최대 5일 동안 모양을 유지한 다음 어두워지고 퇴색하기 시작합니다.
이 독특한 나무는 주로 태국에서 자라지만 일부 종은 캄보디아, 베트남, 말레이시아, 중국 남부 및 인도에서 볼 수 있습니다.
버마 포도의 이점
버마 포도는 비타민 C, 인, 철, 칼슘 및 마그네슘이 풍부합니다. 의약 목적으로 잎, 과일 펄프, 과일 죽과 같은 식물의 모든 부분이 사용됩니다. 그들은 피부병 치료를 위해 연고를 만들고 팅크와 달인을 준비합니다. 특정 유익한 물질이 있으면 이 식물에서 준비한 차를 사용하여 위, 심장 및 신장의 기능을 개선할 수 있습니다. 이 과일은 관절염과 통풍과 싸우는 데 도움이 됩니다.
성장
이 식물은 매우 변덕스럽고 우리 조건에서의 재배는 매우 문제가 있습니다. 정상적인 진화를 위해서는 많은 빛, 높은 습도 및 적절한 온도가 필요합니다. 연습에서 알 수 있듯이 씨앗은 친근한 싹을 내고 10-15cm 높이에 도달하면 성장이 거의 멈 춥니 다. 일부 아마추어 정원사는 여전히이 나무에 적합한 조건을 만들 수 있습니다.
주방에서 사용
버마 포도는 저장 상태가 좋지 않기 때문에 청량 음료 및 알코올 음료를 만들고 보존 식품, 젤리 및 잼을 요리하는 데 신선하게 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 역설적으로 육두구, 생강, 계피, 오렌지 및 레몬 주스와 같은 다양한 조미료를 추가하여 팬에 요리합니다. 이렇게하려면 과일을 구성 요소 (조각)로 자르고 팬에 붓고 뚜껑으로 덮습니다. 준비하기 전에 양념으로 간을하십시오. 포도, 석류, 키위, 토마토, 리치 등과 잘 어울린다.
이 과일의 사용에 대한 유일한 제한은 개인적인 편협일 수 있습니다.
자보티카바
이 흥미로운 나무는 열매가 가지에서 자라지 않고 나무의 줄기에서 직접 자라는 것과 같은 차이점이 있는 버마 포도와 다소 비슷합니다. 브라질에서 자라며 브라질 포도나무라고 합니다. 매우 드물지만 맛있는 이국적인 과일입니다. 열매는 버마 포도의 열매와 거의 같은 크기이며 짙은 자주색입니다. 매우 느린 성장 과정으로 인해 성장하지 않습니다.
