체리 매화는 집 매화의 원래 형태입니다. 체리 매화에는 다른 이름이 있습니다: 퍼짐 매화 또는 체리. 야생 자두의 독특한 표본입니다. 과일 나무는 자두 속에 속합니다. 주로 코카서스, 소아시아, 이란에 분포한다. 벚나무는 빛을 좋아하는 나무로 가뭄에 강하고 중성 토양에서 잘 자랍니다. 성인 나무는 높이가 13 미터에 이릅니다. 평균적으로 체리 매화의 수명은 45년이지만 이 식물 종의 대표자는 60년입니다. 나무의 번식은 씨앗과 층의 도움으로 가능합니다. 새로운 식물도 접목하여 얻습니다.
체리 매실 열매에 대한 설명
체리 매화는 잘 분지하며 단일 배럴 또는 다중 배럴이 될 수 있습니다. 남부 지역의 유리한 기후로 인해 나무의 높이가 15 미터에 이릅니다. 북쪽에서 체리 매화는 4-5 미터에 이릅니다. 때때로 식물은 키가 큰 관목처럼 보입니다.
성숙한 나무 줄기의 지름은 약 0.5미터입니다. 나무는 구형이고 퍼지며 종종 빽빽한 왕관을 가지고 있습니다. 싹은 적갈색이며 가시가 있습니다. 체리 매화의 뿌리 시스템은 피상적이며 느슨한 토양에서는 12m까지 내려가고 조밀 한 토양에서는 2m 깊이로 더 깊이 들어갈 수 없습니다. 뿌리는 종종 나무의 면류관을 넘어 최대 10미터까지 방사상으로 퍼집니다. 뿌리가 손상되면 뿌리 싹이 거의 형성되지 않습니다.
벚나무잎은 여름에 짙은 녹색, 가을에 노란색으로 끝이 뾰족한 타원형 또는 장타원형으로 길이 4cm이다.
벚꽃 매화는 흰색이거나 분홍색을 띌 수 있습니다. 각 꽃자루에는 하나, 덜 자주 두 개의 꽃이 있습니다. 꽃의 지름은 20-40mm입니다. 연간 싹과 침입 꽃이 풍부합니다. 꽃은 잎이 열리는 것과 동시에 또는 더 일찍 시작됩니다. 이때 나무가 가장 장식적입니다. 개화는 5월 초에 발생하며 일주일, 때로는 며칠 더 지속됩니다. 가을에는 나무의 꽃도 볼 수 있지만 약하고 매우 드뭅니다.
체리 매화는 빨리 익는다는 점에서 다릅니다. 나무는 심은 지 3년 차에 열매를 맺기 시작합니다. 많은 품종에서 꽃 봉오리는 발달 초기 단계에 놓여 있습니다. 체리 자두의 열매 모양은 둥글고 때로는 길쭉하거나 평평하며 전체 열매를 따라 작은 홈이 있습니다. 야생 식물에서 과일의 무게는 3-6g이고 재배 식물에서는 10배 더 많습니다. 과일의 펄프는 수분이 많고 때로는 일관성이 삐걱 거리고 녹색 노란색 또는 분홍색이며 새콤한 맛이납니다. 과일의 색은 품종에 따라 다르며 녹색-노란색에서 적자색, 심지어 검은색까지 다양합니다.체리 자두의 열매는 흰색 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 체리 매화는 8~9월에 익는다.
재배에 체리 매화의 사용
야생 체리 매화는 본국인 코카서스뿐만 아니라 알프스 산기슭에서 히말라야 산기슭의 북쪽에 이르는 광대한 지역에 널리 퍼져 있습니다. 나무는 주로 강둑을 따라 덤불과 관목에서 자랍니다. 그것은 오랫동안 정원에서 재배되었습니다. 이 과일은 서기 1세기에 먹기 시작했습니다.
낮은 내한성으로 인해 최근까지 체리 매화는 따뜻한 기후의 지역에서만 배포되었습니다. 그러나 오늘날 육종가들은 서리에 강하고 러시아 서부와 중부 지역, 심지어 극동 지역에서도 혹독한 러시아 겨울을 완벽하게 견디는 새로운 품종을 개발했습니다. 육종가는 저온을 두려워하지 않고 -50 ° C까지의 서리를 단단히 견디는 중국 매화에서 그러한 구역 형태를 받았습니다.
체리 자두 열매는 매우 유용하고 즐거운 맛이 있습니다. 그들은 직접 섭취하거나 설탕에 절인 과일과 보존 식품을 요리하는 데 사용됩니다. 소스와 조미료도 과일에서 만들어집니다.
가장 장식적인 형태의 나무는 조경에 사용됩니다. 수양 또는 피라미드 모양의 왕관이있는 잡색의 단풍 품종이 이에 적합합니다. 구연산은 산업 규모의 녹색 체리 자두에서 얻습니다. 덜 익은 과일에는 많은 양(건조 중량의 최대 14%)이 들어 있습니다. 구연산을 생산하는 이 방법은 매우 쉽고 저렴하기로 유명합니다.
체리 매화는 토양에 대한 요구가없고 가뭄을 잘 견딘다.어린 나이에 열매를 맺기 시작하여 매년 높은 수확량을 제공하여 나무당 300kg에 이릅니다. 식물의 독특한 특징은 또한 기대 수명과 결실 기간입니다. 삶의 45-60 년 중 20-25 년은 활발한 결실 기간에 해당합니다.
그러나 이러한 모든 이점과 함께 체리 자두에도 단점이 있습니다. 그들은 여전히 매우 좋은 겨울 강건함을 포함하지 않습니다. 낮은 온도는 목재를 손상시킵니다. 그리고 장기간의 온도 상승은 짧은 휴면 후 식물의 성장 시즌을 시작합니다. 결과적으로 깨어난 신장은 돌아온 감기의 타격에 쓰러집니다. 대부분의 경우 고립 된 벚꽃 매화 나무는 작물을 생산하지 않습니다. 따라서 좋은 수확량을 얻으려면 2-3 그루의 나무를 심어야합니다.
체리 매화 품종
이미 언급했듯이 체리 매화에는 여러 이름이 있습니다. 그 중 첫 번째인 널리 퍼진 매화는 야생 표본에 사용되며 두 번째인 체리 같은 매화는 재배 식물에 사용됩니다. 또한 서로 다른 세 종류의 체리 매화가 있습니다. 첫 번째 품종은 백인 야생이라고도 불리는 전형적인 품종입니다. 두 번째는 동아시아나 중앙아시아의 야생성이다. 세 번째는 큰 열매입니다. 처음 두 아종에는 경작되지 않은 식물 형태가 포함됩니다. 세 번째 아종은 재배된 정원 나무입니다. 그러나 큰 열매를 맺은 체리 매화도 여러 품종으로 나뉩니다. 그들은 모두 작물이 재배되는 지역에 따라 다릅니다. 이러한 구분은 특정 지역에서의 재배 목적에 따라 결정되는 식물의 다양한 특성을 결정합니다. 예를 들어 그루지야 어 체리 매화는 소스를 만드는 데 사용되며 크림 품종은 과일이 크고 디저트 맛이 뛰어납니다.
체리 매화 피사드는 조경에 이상적입니다. 그녀는 꽃이든 나뭇잎이든 모든 것의 풍부한 붉은 분홍색 색조에 놀라움을 금치 못합니다. 그러나이 품종의 대표자는 큰 과일도 가지고 있으며 맛이 좋습니다.
크리미아 체리 자두에서 열매가 큰 체리 자두의 많은 국내 품종을 얻었습니다. 이 품종의 과일은 노란색에서 빨간색 및 자주색 검정색에 이르기까지 다양한 색상과 음영을 가질 수 있습니다. 과일의 화학 성분은 색상에 따라 다릅니다.
체리 자두는 비타민이 풍부하고 많은 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
육종가의 특별한 업적은 기둥 모양의 체리 자두 품종입니다. 이 품종은 매우 작고 나무에 가지가 거의 없으며 과일은 줄기에서 직접 자랍니다. 그러한 나무는 많은 공간이 필요하지 않으며 수확하기에 편리합니다. 또한 나무를 가지 치기 할 필요가 전혀 없습니다.
또한, 식물의 매우 중요한 특징 중 하나는 관련 식물과 교배하여 비옥한 자손을 얻을 수 있다는 것입니다 예를 들어 천도 복숭아는 체리 자두와 복숭아의 종간 잡종입니다. 체리 자두의 이러한 특성으로 인해 육종가는 종간 잡종의 문화를 만들 수 있습니다.
