이반 차 또는 버드나무 버드나무(Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium)는 Cyprian 가족의 다년생 식물에 속합니다. 야생 풀은 수역 근처의 낙엽수림에서 발견되며 건조하고 습한 토양 모두에 잘 적응합니다. 이반 차는 재에서 자라며 점차 다른 허브에 자리를 내줍니다. 다년생 식물은 나무 딸기 덤불 근처에서 기분이 좋습니다. 이반 차의 자연 서식지는 북반구입니다. 고대 러시아에서는 허브를 양조하여 홍차처럼 마셨습니다. 21세기에 유행한 이반 차는 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그것은 전통적인 러시아 음료로 카페와 레스토랑에서 제공됩니다.
이반 차 : 식물에 대한 설명
Ivan-tea grass의 두 번째 이름은 willowherb 또는 Koporsky 차입니다.그것은 야생 아마, 잡초, 밀순, 스위트 클로버, 처녀초로 알려져 있습니다. 그는 18세기에 처음으로 이 음료를 시도한 유럽인을 위한 Koporsky가 되었습니다. 소유자 Savelyev는 중국 호일 가공 기술을 사용하여 생산을 설정했습니다. 원료는 상트페테르부르크에서 멀지 않은 Koporye 마을 근처에서 수집되었습니다. 이것은 상표명이 Koporsky 차에서 유래 한 곳입니다.
식물 줄기의 높이는 50cm이고 2m에 이릅니다. 따라서 식물은 많은 뿌리로 분기하는 강력한 뿌리가 필요합니다. 그들은 줄기를 단단히 잡고 수평으로 깊숙이 뻗어 있습니다. 개발된 루트 시스템 덕분에 willowherb는 식물 분열로 쉽게 번식합니다.
다년생 식물의 곧은 녹색 줄기에 위로 가늘어지는 긴 잎이 아래에서 위로 고르게 분포되어 있습니다. 그들의 가장자리는 고르거나 작은 이빨을 가지고 있습니다. 잎의 색은 바깥 쪽이 짙은 녹색입니다. 내부는 핑크와 레드 톤으로, 때로는 회색-녹색으로 칠해져 있습니다. 잎의 길이는 12cm, 너비는 2cm입니다.
개화하는 동안 줄기의 윗부분은 밝은 분홍색, 라즈베리 또는 음소거 된 라일락, 자주색 색조의 꽃차례로 덮여 있습니다. 버드나무 꽃봉오리는 4개의 둥근 꽃잎으로 이루어져 있습니다. 식물은 암꽃과 암꽃을 녹입니다. 꽃차례는 상단에서 10-45cm를 차지합니다.
열매는 8월 하순부터 나온다. 길고 부드러운 수과는 바람에 쉽게 흩어지는 낙하산 깃털과 함께 나타납니다. 한 식물은 최대 30,000개의 과일을 제공합니다.
이반 차는 동물 사료용으로 수확됩니다. 진정, 해열 및 지혈 특성은 달인과 로션의 조리법에 말린 허브를 사용하는 전통적인 치료사에게 알려져 있습니다.Willowherb는 다른 꿀을 함유한 초본 식물과 비교하여 가장 풍부한 꿀 수확량을 제공합니다. 따라서 양봉장 옆에서 이반차를 재배하는 것이 유리합니다.
성장하는 이반 차
식물을 잡초라고 부르는 데에는 이유가 있습니다. Willowherb는 잡초처럼 어떤 토양에서도 자랍니다. 그러나 잡초와 달리 토양의 영양 자원을 회복시킵니다. Ivan-tea 덕분에 화재 후 숲의 일부가 다시 태어납니다. 부식질이 증가하면 식품 식물이 사라집니다.
여름 별장에서는 양배추, 호박, 사탕무, 당근과 같은 많은 양분을 흡수하는 야채를 수확 한 후 이반 차로 고갈 된 침대를 뿌리는 것이 유용합니다. 풀은 어떤 빛에서도 잘 자라지만 물주기를 소홀히 해서는 안 된다. 수분이 없으면 버드나무는 작은 잎을 가진 짧은 줄기를 생산합니다.
묘목 준비
이반 차의 씨앗을 파종하기 전에 비정상적인 준비 의식을 수행해야합니다.
- 고요하고 바람이 없는 날을 선택하십시오.
- 버드나무 주변을 파고 1m 너비의 선을 표시합니다.
- 덤불, 마른 잎, 식물 폐기물로 불을 피우는 것;
- 지구의 경계 내에서 석탄을 고르게 퍼뜨리십시오.
- 물건.
짚의 "모피 코트" 아래에 남아 있는 뿌리가 썩고 이전 작물의 씨앗과 발아되지 않은 잡초가 있습니다. 재는 야생에서 버드나무의 성장을 활성화하고 최초의 천연 비료 역할을 합니다.
파종 씨앗
씨앗에서 이반 차를 재배할 때 다음 사항을 고려해야 합니다.
- 버드나무 씨앗의 약한 발아;
- 가벼움, 가장자리로 인한 변동성;
- 가을에 심은 이반 차 씨앗은 봄에 녹은 물에 의해 씻겨집니다.
- 새싹은 내년에 만 개화합니다.
이반 차 씨앗은 눈이 녹고 날씨가 안정된 봄에 가장 잘 심습니다. 작고 가벼운 알갱이는 땅에 놓는 것만으로는 충분하지 않습니다. 종자는 다음과 같은 방법으로 고정해야 합니다.
- 신문이나 화장지의 스트립으로 자르고 스트립의 너비는 길이에 관계없이 2cm입니다.
- 8-10cm의 거리에서 한 지점에 페이스트를 바르십시오.
- 각각 2-3 개의 씨앗을 붙입니다.
- 반죽이 마를 때까지 기다리십시오.
- 스트립을 롤로 굴립니다.
이반 차 씨앗은 겨울에도 수확할 수 있습니다.
고랑은 8-10cm 간격으로 2-3cm 길이로 땅에 파냅니다. 잔디 씨앗이 든 종이 스트립이 홈에 배치됩니다. 침대는 1:1 비율로 혼합된 모래와 재로 덮인 다음 샤워 헤드의 빗물로 작물에 물을 줍니다.
종이와 풀 대신 정원사는 씨앗을 고정하는 두 번째 방법을 제공합니다. 젖은 모래와 섞습니다. 식물은 50cm 간격을 유지해야 합니다. 너무 조밀하게 발아 된 새싹을 심어야합니다.
식물 뿌리줄기
활짝 핀 버드나무는 프로방스의 라벤더 밭을 닮았습니다. 버드 나무 차를 더 빨리 재배하고 수분이 많은 보라색 색조로 정원을 장식하려면 식물 번식 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 뿌리 묘목은 토양에서 즉시 영양을 공급받는 반면 묘목에는 뿌리 계통이 발달해야 합니다.
버드나무의 뿌리줄기가 갈라지는 시기는 3월말, 4월초, 9월말, 10월초이다. 강한 식물이 묻히고 길이 10cm의 새싹이 뿌리에서 분리되어 묻힙니다. 불의 도움으로 준비된 땅에는 서로 30-50cm 떨어진 곳에 함몰이 있습니다.줄 사이에서 60-90cm 후퇴하고 뿌리는 10cm 깊이로 가져오고 싹이 나타나면 침대는 10cm의 자른 풀, 짚 또는 기타 유기물 뿌리 덮개로 덮여 있습니다.
이반 티 케어
심는 데 추가 노력이 필요한 경우 Ivan 차를 돌보는 것은 간단합니다. Willowherb 묘목은 매일 또는 격일로 토양이 촉촉하게 유지되도록 물을 주어야 합니다. Ivan-tea 묘목의 성장이 10-12cm에 도달하면 일주일에 한 번 물을 덜 자주 필요로합니다. 더위에 - 일주일에 2 번. 한 달에 한 번 버드 나무가있는 침대의 흙을 풀고 풀어야합니다. 야채 뿌리 덮개는 풀을 풀고 버드 나무 잔디를 심는 필요성을 최소화합니다.
버드나무 싹이 나온 지 한 달 후, 비료는 닭 거름으로 만들어집니다. 빠른 수유를 위해서는 용액을 사용하십시오. 그것을 준비하려면 15 리터의 물에 1 리터의 신선한 배설물을 섞어야합니다. 바닥에 가라앉은 조각은 걸러집니다. 1 m2 당 1 버킷이 소비됩니다. 씨.
성숙한 식물의 경우 침대를 청소하고 침대에 뿌린 후 침구를 사용할 수 있습니다. 물, 햇빛, 곤충의 영향으로 퇴비로 변하고, 분해되면서 서서히 식물에게 먹인다.
늦가을에 버드나무 차에는 질소, 칼륨 및 인으로 구성된 복합 비료가 공급됩니다. 재는 음식으로도 사용됩니다. 겨울에는 버드나무를 잘라 15cm의 줄기를 남깁니다. 그런 다음 바늘, 오크 잎 및 호두로 덮으십시오. 봄에는 줄기가 완전히 절단되어 식물이 재생됩니다.
소량으로 재배되는 이반 차는 병에 걸리지 않고 해충을 유인하지 않습니다.5년 후, 침대는 해산되고, 뿌리줄기는 분할되어 새로운 지역에 심어진다. 이반 차는 다년생이며 돌보기에 소박하며 정원을 장식하고 건강을 유지합니다.
이반 차를 수집하고 저장하는 방법
이반 찻잎은 7월과 8월에 수확되며, 풀이 만개하는 동안 씨앗이 나오기 전입니다. 수과가 있는 식물은 약효를 잃습니다. 버드나무를 준비하기 위해 수확, 발효 및 건조합니다.
수집
이반 차는 건조한 날씨에 수확됩니다. 이슬이 마르면 오전 10시경 원재료를 가져올 수 있다. 더위에는 저녁에 Ivan 차 수집을 연기하는 것이 좋습니다. 잎은 줄기 중앙에서 절단되어 단단한 기초 잎을 남깁니다. 또한 꽃이 핌 아래에 잎을 남겨 두어야합니다. 잎을 조심스럽게 골라야합니다. 줄기를 맨손으로 남겨 둘 수 없습니다. 그렇지 않으면 식물이 죽을 것입니다.
버드 나무가 덤불, 나무 딸기 옆에서 자라면 줄기를주의 깊게 검사해야합니다. 잎으로 냄새 나는 나무 벌레를 잡을 수 있습니다. 잎사귀에 녹색 껍질이 섞여 있기 때문에 보기가 어렵습니다. 나무 벌레 또는 나무 벌레는 불쾌한 냄새가 나는 액체를 방출하고 원료를 손상시킵니다.
Willowherb 꽃은 차에 추가하기 위해 수확할 수도 있습니다.
건조
모은 버드나무 찻잎을 분류하여 건강에 해롭고 손상된 것을 걸러냅니다. 건조를 위해서는 어두운 방, 식료품 저장실을 선택하십시오. 온도는 섭씨 20도 이상이어야 합니다. 젖은 수건, 천연 섬유 시트, 린넨, 면이 객실에 제공됩니다. 잎은 깔짚에 3cm의 층으로 퍼지고 원료는 때때로 저어 주면서 12 시간 동안 건조됩니다.잎은 고르게 건조되어야 합니다.
다음 가공 단계를 위한 원료의 준비 상태를 확인하려면 시트를 반으로 접어야 합니다. 세로 정맥이 끊어지면 건조를 계속해야합니다. 완성된 시트는 단단해지고 압축될 때 곧게 펴지지 않고 모양이 유지됩니다.
발효
진정한 치유의 코포례 차를 얻으려면 버드나무 잎을 자체 주스에 주입해야 합니다. 이를 위해서는 건조된 원료를 손으로 반죽하거나 고기 분쇄기에서 분쇄해야 합니다. 으깬 덩어리를 유리 병에 넣고 잘 짜서 젖은 천연 천으로 덮으십시오. 어두운 곳에서 36시간 동안 원료를 주입합니다. 이 시간 동안 효소가 포함된 주스가 방출됩니다. 그들의 영향으로 발효가 발생합니다.
다음 단계에서 캔의 원료는 베이킹 시트에 배치됩니다. 오븐을 95-110도로 예열하고 차를 베이킹 시트에 올려 건조시킵니다. 오븐 문을 열어두고 잎을 주기적으로 저어줍니다. 그들은 짙은 갈색 알갱이로 변해야 합니다. 프로세스가 완료되었습니다.
차는 뚜껑이 있는 플라스틱 유리병에 보관됩니다. 집에서 만드는 고뽀례차의 유통기한은 3년입니다.
끓는 물 200ml에 2티스푼을 준비합니다. 음료는 15 분 동안 주장됩니다. 이반 차는 뜨겁고 차갑게 마십니다. 그 맛은 날짜, 말린 살구, 할바, 건포도와 같은 동양 과자로 잘 향상됩니다. 설탕을 꿀로 대체하는 것이 좋습니다.
이반 차 : 이점과 해로움
Ivan 차나무에는 다음과 같은 유익한 물질이 포함되어 있습니다.
- 셀룰로오스;
- 렉틴;
- 비타민 C;
- 자당;
- 유기산;
- 펙틴;
- 플라보노이드;
- 철;
- 구리;
- 망간;
- 인;
- 칼슘;
- 칼륨;
- 리튬.
탄닌, 탄닌은 차의 맛에 떫은맛을 더해줍니다. 풍부한 미네랄 덕분에 버드나무 차 음료는 염증, 신경 및 장 질환에 유용합니다.
치유력
전통적인 치료법에 반차를 추가하는 것이 유용한 질병 :
- BPH;
- 비뇨기과 질환;
- 전립선 염증;
- 위장 문제;
- 독감, 기관지염, 편도선염;
- 신경증;
- 간질.
음료는 감기에 대한 발한제로 사용됩니다. ivan 차의 진정 효과는 진정제 및 최면제를 향상시킵니다. 달인을 외부에 바르면 건선, 습진이 있는 피부의 치유를 촉진합니다. 항산화제 역할을 하는 버드나무는 독소를 제거합니다. 피부가 더 신선하고 탱탱하게 유지됩니다.
이반 차는 인간 행동에 유익한 효과가 있으며 정기적으로 사용하면 의사 소통 능력이 향상되고 신경 긴장, 불안이 완화됩니다. willowherb의 주입은 두통의 빈도를 줄이고 수면을 정상화합니다.
금기 사항
이반 차는 혈액 응고를 증가시킵니다. 혈전증, 혈전 정맥염의 경우 음주로 인한 질병 악화의 위험이 있는 경우 의사와 상의해야 합니다. 임신과 수유 중에는 이반 차가 출산과 아기에 영향을 줄 수 있는 경우 의사의 진찰도 필요합니다. 한 달 이상 매일 버드나무 수액을 마시면 장염, 설사가 발생할 수 있습니다.
