아파트에 감자를 보관하는 방법

감자를 수확한 후 문제가 끝나지 않습니다. 문제가 발생하기 시작하기 때문입니다. 겨울에 감자를 보관하는 방법입니다.

개인 주택에 사는 사람들은 지하실이나 지하실이 있기 때문에 생각조차하지 않지만 아파트 거주자는 어렵습니다. 따라서이 기사에서는 아파트에 감자를 보관하는 방법에 대한 많은 정보를 제공합니다.

기사의 내용

1 감자를 올바르게 보관하는 방법

1.1 팁 1. 잘 말리십시오

1.2 팁 2. 온도를 낮게 유지

1.3 팁 3. 부패가 자라지 않도록하십시오

1.4 팁 4. 발아 속도를 늦추십시오.

1.5 팁 5. 올바른 품종 선택

감자를 올바르게 보관하는 방법

팁 1. 잘 말리십시오

감자는 잘 말려야 합니다. 감자를 수확한 후 잘 말리려면 약 3시간 동안 햇볕에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 토양이 마르고 괴경에서 분리됩니다. 이 과정은 감자가 썩기 시작할 가능성을 줄입니다.

햇볕에 감자를 말린 후 분류해야합니다. 아프거나 손상된 사람은 먹이를 시작해야합니다.

그러나 감자를 분류한 후에도 여전히 저장할 수 없습니다. 이것은 한 달 안에 처음에는 눈에 띄지 않는 질병이나 부상이 감자에 나타나기 시작하기 때문입니다. 또한이 기간 동안 감자는 곰팡이의 성장을 방지하는 물질을 생성합니다 (이 물질의 생산을 위해 감자는 온도가 12-18도, 공기 습도가 90- 95%). 이 기간이 지나면 감자를 저장할 온도를 낮춰야 합니다.

팁 2. 온도를 낮게 유지

겨울 내내 시원한 온도를 유지해야 합니다. 저장하면 감자는 이산화탄소, 물, 열, 즉 "호흡"을 방출합니다. 감자는 위의 성분이 많이 분비될수록 젊음을 잃어가고 주름이 생기기 시작하며 각종 질병이 생길 수 있습니다. 이 과정을 늦추려면 감자를 낮은 온도에서 보관해야 합니다.

감자를 보관하기 가장 좋은 온도는 3-7도... 따라서 가을에는 발코니에 감자를 놓는 것이 좋으며 외부 온도가 2도까지 떨어지면 감자를 아파트에서 가장 추운 곳, 예를 들어 창 근처 또는 실내로 옮겨야합니다. 복도.

가방은 감자를 보관하기에 적합한 용기이며 부직포로 만든 가방을 선호합니다. 감자가 가방에서 "땀"을 흘리는 것을 방지하기 위해 사탕무 (수분을 흡수하는 능력이 있음), 부스러기 또는 짚을 놓을 수 있습니다.

팁 3.썩지 않도록

썩은 형태가 없는지 확인하십시오. 부패는 감자의 파괴로 이어지는 주요 문제입니다. 부패는 특정 유형의 곰팡이 및 박테리아의 유해한 영향으로 인해 발생합니다. 이러한 박테리아와 곰팡이를 완전히 파괴하는 것은 불가능하지만 출현 위험을 최소화하는 것은 가능합니다. 부패의 위험을 줄이기 위해 로완 잎과 같이 살균 특성이 있는 식물이 사용됩니다. 감자는 50kg의 감자와 1kg의 마가목 잎의 비율로 이러한 잎과 혼합해야 합니다.

또한 일부 정원사는 끓는 물로 감자를 처리하는 것이 좋습니다. 이 과정은 다음과 같이 수행됩니다. 감자를 가져 와서 그물에 놓은 다음 감자가 든 각 그물을 끓는 물에 몇 초 동안 담그십시오. 이 몇 초 동안이라도 끓는 물은 남아 있는 곰팡이와 박테리아를 파괴할 것입니다. 이렇게 하면 감자를 좋은 상태로 유지할 수 있습니다. 중요한 점은 시간입니다. 감자를 필요 이상으로 물에 담가두면 끓기 시작합니다. 이런 식으로 감자를 가공한 후에는 어두운 방에서 말려야 합니다.

많은 여름 거주자는 겨울철에 감자의 상태를 여러 번 확인하는 것이 좋습니다. 갑자기 일부 감자는 여전히 아프거나 썩습니다.

팁 4. 발아 속도를 늦추십시오.

감자의 발아 과정을 늦추십시오. 일반적으로 봄이 시작될 즈음에 감자가 싹이 나는 경향이 있는데 이는 아파트 거주자에게 바람직하지 않은 과정입니다.민트 잎은 감자의 발아를 늦출 수 있습니다. 그들은 감자가있는 가방의 바닥과 감자 위에 부어야합니다. 민트는 약 1-2 센티미터 두께의 층으로 부어집니다.