회향은 딜과 매우 유사하지만 아니스 향이 있습니다. 키우고 돌보기가 쉬운 딜에 비해 회향은 변덕스럽지만 매우 건강한 작물입니다. 일반적으로이 식물에는 제약 딜이라는 다른 이름이 있습니다. 이 채소 작물은 낮은 수확량을 제공하며 다른 이웃 채소는 침대 근처에서 회향을별로 좋아하지 않습니다. 아마도 이러한 사소한 문제 때문에 문화는 정원사와 정원사에게 인기가 없습니다. 그러나 여전히 신선한 회향 잎을 식탁에 놓고 재배 및 관리 규칙에 대해 더 많이 배우고 싶어하는 사람들이 있습니다.
회향에 대한 설명
회향은 Umbelliferae 가족의 다년생 식물입니다. 그것은 많은 다른 종과 품종을 가지고 있습니다.가장 인기있는 것은 많은 유용한 특성을 가진 양배추 머리 인 맛있는 과일을 포함하기 때문에 야채 품종으로 간주됩니다.
식물의 줄기는 곧고 빽빽한 가지가 있고 높이가 약 2m이며 연한 푸른 빛이 도는 꽃이 있습니다. 뿌리는 지름이 약 1-2cm인 중간 두께의 여러 줄기 형태로 길다. 잎은 육즙이 많은 녹색입니다. 문화는 6월에 시작하여 9월에 끝나는 작은 꽃으로 피며 보통 2년차(종자에서 식물을 키울 때)에 끝납니다. 작은 장방형 종자(약 4×10mm)는 9월에 익으며 단맛이 있다.
씨앗에서 회향 키우기
회향은 뿌리줄기를 나누어 번식할 수 있으나 이 방법은 거의 사용되지 않는다. 일반적으로 종자 번식 방법이 사용됩니다. 종자는 2~3년 동안 품질을 유지하며 높은 발아 능력이 특징입니다. 회향 씨앗을 1년에 두 번 심는 것이 좋습니다. 첫 번째는 4월, 5월, 두 번째는 8월 또는 9월 초입니다.
침대의 바닥을 준비해야합니다. 각 평방 미터에 부식질의 큰 양동이, 광물질 비료 2 큰술 및 소량의 석회를 추가하십시오. 일부 정원사 및 여름 거주자는 나무 재와 퇴비 혼합물을 침대에 추가하는 것이 좋습니다(면적 1제곱미터당 약 0.5kg). 파종 씨앗의 깊이는 2cm를 초과하지 않습니다.
봄에 씨앗을 심을 때 묘목의 발아에 필요한 필요한 습도를 유지하기 위해 정원에 온실 조건을 만드는 것이 좋습니다. 모든 묘목이 나타날 때까지 필름을 제거 할 필요가 없습니다. 그들은 일반적으로 심은 후 일주일 반 이내에 나타납니다.
회향을 처음 재배할 때 야채 또는 일반 회향 중 어떤 회향이 필요한지 씨앗을 구입할지 여부를 결정해야 합니다. 아름답고 건강한 녹지를 위해 문화가 자라면 제약 딜을 구입하십시오. 야채 회향은 맛있고 영양가 있는 양배추 머리를 줄 것입니다. 이 유형은 묘목이 나오면 솎아내고 식물 사이에 10-15cm(채소 회향 사이에는 최소 40cm)를 남기고 비료로 뮬린 액체 용액을 추가하는 것이 좋습니다. 완전히 발달하고 침대에서 서로 간섭하지 않습니다.
묘목과 회향 재배
2월 말~3월 초에 묘목을 위해 씨를 뿌립니다. 묘목에 두 개의 완전한 잎이 나타나면 선택할 수 있지만 일부 정원사는이 절차를 생략 할 수 있다고 생각합니다. 회향 재배의 파종 방법은 일반적으로 야채 품종에만 사용됩니다. 일조 시간이 너무 길어 노지에서 씨앗이 잘 뿌리를 내리지 못하기 때문입니다. 이 유형의 회향을 키울 때 풍부한 빛은 과일의 올바른 형성을 방해합니다.
회향을 돌보는 기본 규칙
- 회향 야채는 규칙적이고 많은 물을 주고 느슨한 토양을 좋아합니다. 그러한 조건을 유지할 수 없다면 토양을 멀칭하는 것이 도움이 될 것입니다. 뿌리 덮개는 물의 양을 줄이고 토양을 오랫동안 느슨하게 유지하는 방법입니다.
- 회향은 지속적인 유기 영양이 필요합니다(예: 허브 주입 또는 액체 뮬레인). 작물의 성장과 발달의 품질은 비료의 규칙성에 달려 있습니다.
- 식물 힐링 과정은 고품질 식물성 회향의 성장에 매우 중요합니다.이러한 조건의 양배추 머리는 정확하고 적극적으로 발달합니다. 유일한 단점은 접지 할 때 과일이 오염된다는 것입니다. 이것은 각 식물에 대해 개별적으로 특별히 설계된 다른 보호소를 사용함으로써 피할 수 있습니다. 플라스틱 병이나 남은 플라스틱 파이프, 종이 및 판지 및 기타 스크랩 재료로 만들 수 있으며 각 수풀에 놓으면 각 식물 근처의 땅에 약간 묻힐 수 있습니다.
- 회향은 특정 채소 작물(예: 콩, 시금치, 고추, 콩)의 성장과 발달에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 멀리 떨어진 곳에 심는 것이 좋습니다.
- 회향이 뿌리계통이 있는 이웃 식물에서 수분을 흡수하는 것을 방지하려면 정기적으로 물을 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 풀어야 합니다.
회향의 유익한 특성
회향, 약국 및 채소의 두 가지 유형은 다양한 곤충의 교외 지역에 매우 매료되어 다른 채소 작물에 큰 이점이 있습니다.
급수 규칙에 따라 회향은 오이와 양배추에 가깝게 심을 수 있습니다. 사실이 야채 식물은 진딧물에 의해 가장 자주 영향을받으며 회향의 아니스 향이이 해충을 놀라게 할 수 있습니다. 진딧물은 제약 딜의 냄새를 용납하지 않습니다.
회향은 다양한 요리(예: 샐러드, 소스, 드레싱, 수프, 보존 식품, 야채 스튜 등)의 준비와 장식에 사용되는 다용도 식물입니다. 아니스 향은 다양한 제과 제품(예: 케이크, 사탕, 음료)에서 찾을 수 있습니다. 많은 의료 및 화장품 제제가 회향을 기본으로 합니다.이들은 다양한 크림, 연고, 팅크, 차, 달인, 시럽 및 정제입니다.
