비타민과 미량 원소가 풍부한 가장 유용한 식물성 식물은 줄기 셀러리입니다. 건강한 생활 방식을 이끌고 체중 감량을 원하는 사람들이 식단에 사용합니다. 줄기 셀러리의 재배는 모든 정원사의 손이 닿는 곳에 있습니다. 가장 중요한 것은 심기 과정 및 후속 관리에 대한 기본 요구 사항이 준수된다는 것입니다.
원래 스토킹 된 셀러리는 약으로 재배되었으며 우리 시대에만 요리에 적극적으로 사용되기 시작했습니다. 이 희귀한 식물은 독특한 향을 가지고 있지만 신선한 채소는 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 이 식물의 많은 유익한 특성으로 인해 정원사는 여름 별장에서 셀러리를 재배하고 요리사는 야채가 반찬이나 조미료로 사용되는 다양한 요리를 준비하게 되었습니다.
셀러리 심기 준비
셀러리 씨앗을 심을 수 있는 열린 공간을 미리 준비해야 합니다. 토양은 비옥하고 느슨하며 배수성이 우수해야 합니다. 이렇게하려면 토양에 멀린 또는 썩은 퇴비를 추가하여 토지를 파야합니다.
준비 작업은 식물 재료로 수행해야 합니다. 3 월 첫째 주에 묘목의 씨앗을 심는 것이 가장 좋습니다. 조기 심기는 나타나는 묘목의 품질에 영향을 줄 수 있으며 이는 다소 변덕스러운 작물입니다. 씨앗을 심기위한 저수지는 얕지 만 넓습니다.
스토킹된 셀러리 씨앗에는 흥미로운 특성이 있습니다. 나이가 들수록 발아가 더 많이 증가합니다. 여름 거주자 및 경험 많은 정원사는 주식으로 씨앗을 구입하고 심기 전에 3-4년 동안 보관하는 것이 좋습니다. 이 씨앗에서 더 강하고 더 나은 묘목이 나올 것입니다.
잎자루 셀러리는 재배 방법 (예 : 가정 조건), 모양, 맛, 수확량에 따라 선택할 수있는 다양한 품종으로 구별됩니다.
묘목에 종자를 심는 과정의 주요 단계
준비된 나무 상자나 플라스틱 용기에는 화분용 흙을 채워야 합니다.
분무기를 사용하여 토양을 약간 적신 다음 셀러리 씨앗을 표면에 뿌립니다.
각 종자는 1-2mm 정도 땅에 가볍게 눌러져야 하며, 온실 조건을 만들기 위해 필름이나 유리로 용기를 덮어야 합니다.
종자 발아는 약 15-20 일이 소요됩니다. 이 모든 시간은 미래의 채소 식물을 적절하게 관리하는 데 사용해야합니다.
- 분무 및 관개 형태의 매일 수처리.
- 실내 온도를 일정하게 유지하십시오(섭씨 22~25도 정도).
- 하루 종일 규칙적인 환기(하루 2~3회).
이러한 관리는 어린 싹이 나타난 후에도 계속되어야하며 셀러리 묘목을 열린 땅에 이식 할 때까지 (2-3 잎이 나온 후). 잎자루 셀러리는 매우 천천히 자라므로 이를 달성하려면 많은 힘과 인내가 필요합니다.
열린 침대에 셀러리 묘목 심기
침대에 묘목을 심기 전에 더 강해져야합니다. 야채 문화는 추운 밤, 훨씬 더 적은 야행성 봄 서리에서 살아남을 수 없습니다. 그래서 묘목을 여름 별장으로 옮기기 위해 서두르지 않아야합니다. 가장 최적의 시기는 5월 초 또는 중순입니다.
묘목은 서로 약 25 센티미터의 거리에 심어 져 있으며 행 간격을 위해 동일한 너비가 남습니다. 플라스틱 덮개로 높이 5cm 미만의 식물을 보호하는 것이 좋습니다(플라스틱 병 또는 병의 바닥과 상단이 잘린 유리). 상단 묘목에는 그러한 적용 범위가 필요하지 않습니다. 그 후 스토킹 된 셀러리 침대의 토양 전체 표면은 뿌리 덮개 층 (예 : 짚 또는 작은 톱밥)으로 덮어야합니다. 이 초기 단계에서 식물성 식물의 첫 번째 먹이를 수행해야합니다. 액체 비료는 관개수로 토양에 적용될 수 있습니다.
많은 종류의 꽃자루 셀러리 중에서 묘목을 심기 위해 씨를 심을 필요가 없는 셀러리가 선택되었습니다. "Utah" 및 "Golden Pen" 품종의 종자는 열린 침대에 직접 심을 수 있으며 묘목이 자라면서 솎아냅니다.성장한 묘목과 성숙한 묘목 사이의 거리는 30센티미터 이상이어야 합니다.
셀러리 꽃잎 관리
야채는 규칙적이고 적당한 물을 필요로합니다. 관개 용수량은 기상 조건, 보호 덮개 층의 존재 및 작물 자체의 필요에 따라 달라질 수 있습니다. 셀러리는 토양의 과도한 수분을 용납하지 않으므로 물이 침대에 정체되어서는 안되지만 토양의 최상층도 마르지 않아야합니다. 토양은 항상 약간 축축해야 합니다.
셀러리는 한 달에 세 번 액체 형태로 토양에 적용되는 정기적인 유기 비료가 필요합니다.
스스로 데치는 이러한 종류의 샐러리를 재배할 때는 정기적으로 작물에 힐링을 적용하는 것이 매우 중요합니다. 야채가 자라면서 약 한 달에 한 번 힐링이 수행됩니다. 잎이 많은 부분이 자라는 샐러리의 밑둥은 흙으로 덮을 수 없으므로 채집 과정을 신중하게 수행해야합니다.
셀러리 재배의 문제와 어려움
잎자루 셀러리는 가장 변덕스러운 채소 작물 중 하나입니다. 그것을 키우려면 인내심, 주의 및 모든 관리 권장 사항을 준수해야 합니다. 기본 요구 사항을 최소한으로 위반하면 식물성 식물의 발달 및 성장과 해충의 출현에 어려움이 발생할 수 있습니다.
- 물을주는 동안 토양 수분이 충분하지 않으면 셀러리 줄기의 중간 부분을 사용할 수 없게됩니다. 그것은 문화의 외관에서 눈에 띄지 않을 것이며 식물의 성장과 발달은 다른 표본과 다르지 않을 것입니다.
- 품질이 좋지 않은 (자란 또는 약한) 묘목이 열린 침대에 심어지면 먹을 수없는 꽃자루가 형성됩니다. 심기 위해서는 건강하고 강한 묘목 만 선택해야합니다.
- 야채 코어의 분해는 박테리아의 출현으로 인해 발생합니다. 부패 과정이 상당히 활발하지만 오랫동안 식물성 식물의 외부 상태는 정상으로 유지됩니다.
- 셀러리 줄기의 질적 발달은 또한 많은 요인에 달려 있습니다. 예를 들어, 불충분한 관개 물, 불규칙한 관개, 장기간의 더운 날씨 및 건조한 기후는 식물 줄기에 균열을 유발할 수 있습니다.
- 잎자루 균열은 또한 토양의 과도한 질소로 인해 발생합니다.
- 셀러리의 질적 발전을 위해서는 일부 해충이 정말로 좋아하는 높은 습도가 필요합니다. 가장 흔한 것은 달팽이와 민달팽이입니다. 잡초에서 화단을 적시에 청소하면 출현 가능성을 줄이는 데 도움이됩니다.
샐러리를 키우기 위해 모든 노력과 인내를 기울이면 맛있고 건강한 스토킹 셀러리가 모든 테이블에 나타날 수 있습니다.
