오늘날 버섯은 집에서 키울 수 있는 일종의 버섯이 되었습니다. 기질에 균사체를 심고 첫 열매를 얻는 사이의 시간은 최소화됩니다. 버섯 재배에는 특별한 조건이 필요하지 않습니다. 공기 습도가 높은 시원한 방을 제공하는 것으로 충분합니다. 지하실이나 지하실이 좋습니다.
버섯은 개인용과 판매용으로 모두 재배할 수 있습니다. 그러나 젖었을 때 성장을위한 기질은 상당히 강한 냄새가 있음을 아는 것이 중요합니다. 주거 지역에 두는 것은 바람직하지 않습니다.
버섯은 어디에서 무엇에서 자랍니다?
버섯의 성공적인 재배에서 가장 첫 번째이자 가장 중요한 단계는 기질을 올바르게 준비하는 것입니다.모든 단계에 맞게 고품질로 준비해야 합니다.
버섯 기질은 다음으로 구성됩니다.
- 25% 퇴비(밀짚, 호밀짚)
- 말똥 75%
닭똥이나 소똥으로 버섯을 재배한 경험이 있지만 이 경우 높은 수확량을 기대해서는 안 됩니다.
기질은 발효 중에 암모니아, 이산화탄소 및 수분이 방출되기 때문에 거리의 열린 공간이나 통풍이 잘되는 방에서 준비됩니다. 기질 100kg당 추가 첨가제는 다음과 같습니다.
- 요소 2kg
- 과인산 염 2kg
- 분필 5kg
- 석고 8kg
결과적으로 거의 300kg의 완성 된 기판을 얻습니다. 이러한 덩어리로 3 평방 미터의 면적으로 균사체를 채울 수 있습니다. 씨.
닭 분뇨로 퇴비를 준비하기로 결정한 경우 비율은 다음과 같습니다.
- 짚 100kg
- 쓰레기 100kg
- 물 300리터
- 석고
- 설화 석고
기판 준비 절차는 다음과 같습니다.
- 빨대는 크고 넓은 용기에 담가 있습니다.
- 짚은 분뇨와 교대로 층에 놓여 있습니다. 짚 3겹과 거름 3겹이 있어야 합니다.
- 겹겹이 깔린 빨대는 물로 적셔집니다. 3겹의 빨대(100kg)는 약 300리터가 소요됩니다.
- 층을 놓을 때 요소 (2kg)와 과인산 염 (0.5kg)이 조금씩 조금씩 첨가됩니다.
- 잘 섞다.
- 분필과 나머지 과인산염, 석고를 첨가하십시오.
생성된 기판은 분해 과정을 거칩니다. 이 경우 혼합물의 온도가 70도까지 상승합니다. 21일이 지나면 퇴비를 완전히 사용할 수 있게 됩니다.
심기 재료
심기 재료를 구입할 때 저장해서는 안됩니다. 따라서 그들은 최고 품질의 균사체(균사체)만을 획득합니다.특별한 실험실 조건에서 재배해야 합니다. 오늘날 균사체 재배자는 두 가지 유형의 식물 재료를 제공합니다.
- 균사체 퇴비
- 시리얼 균사체
곡물 균사체는 비닐 봉지에서 생산됩니다. 0-4도의 온도에서 약 6 개월 동안 보관하십시오. 곡물 균사체는 기질 100kg 당 0.4kg의 비율로 사용됩니다 (균사체 표면은 1m²).
퇴비 균사체는 유리 용기에 판매됩니다. 유통기한은 온도에 따라 다르며 영하에서는 1년 정도 사용할 수 있지만 20도에서는 3주 이내에 균사체를 사용해야 합니다. 퇴비 균사체는 기질 제곱미터당 0.5kg의 비율로 사용됩니다. 수확량은 곡물보다 훨씬 낮습니다.
제대로 준비된 기판은 눌렀을 때 확실히 튀어나옵니다. 균사체를 넣기 전에 저온살균(열처리) 과정을 거쳐야 합니다. 가열 후 기판은 25도까지 냉각됩니다. 1제곱미터의 균사체에 약 30cm의 층을 가진 약 100kg의 기질을 깔았습니다.
균사체 심기 및 균사체 관리
그들은 계란 크기의 균사체 조각을 가져 와서 약 5cm의 기질에 묻습니다. 균사체의 각 부분은 서로 20cm의 거리에 배치됩니다. 착륙에는 엇갈린 배열이 사용됩니다.
또 다른 방법은 균사체로 기질의 전체 표면을 고르게 분포(더스팅)하는 것입니다. 또한 5cm 이하로 깊어야합니다.
다른 조치는 균사체의 접목 및 발아에 필요한 조건을 제공하는 것으로 구성됩니다. 공기 습도는 약 90%로 유지되어야 합니다. 또한 기판은 항상 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 건조되는 것을 방지하기 위해 균사체를 종이로 덮을 수 있습니다.기질의 급수는 종이를 통해 수행됩니다. 균사체 이식의 중요한 조건은 기질 온도를 22-27도 수준으로 일정하게 유지하는 것입니다. 표준과의 온도 편차는 즉시 수정해야 합니다.
균사체 발아 시간은 약 7-14일입니다. 이 기간이 지나면 기질에 약 3cm의 토양 층을 뿌려야하며 1 부분은 모래와 9 부분은 이탄과 독립적으로 준비됩니다. 균사체 1제곱미터당 약 50kg의 껍질층이 소모됩니다.
덮개 층을 3일 동안 기판에 보관한 다음 지하실이나 지하실의 공기 온도를 15-17도로 낮춥니다. 덮개 토양은 스프레이 병으로 적시고 방은 지속적으로 환기됩니다. 초안은 허용되지 않습니다.
수확하다
지하실이나 지하실에서 버섯을 자체 재배하는 과정은 너무 복잡하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 첫 번째 작물을 심고 수확하기까지의 기간은 120일입니다. 뚜껑 아래 접시가 아직 보이지 않는 버섯 만 먹을 수 있습니다. 큰 버섯은 너무 익었고 짙은 갈색 플라스틱은 음식으로 금지됩니다. 중독을 일으킬 수 있습니다.
버섯은 자르지 말고 비틀면서 조심스럽게 따십시오. 결과 우울증에는 덮는 기질이 뿌려지고 축축해집니다.
균사체는 약 2주 동안 열매를 맺습니다. 이 기간 동안 수확되는 작물의 수는 7개입니다. 면적의 1제곱에서 최대 14kg의 작물이 수확됩니다.
가방에 버섯 재배
소매 체인에서 판매하기 위해 대량으로 버섯을 재배하려면 폴리머 백을 사용합니다. 이 방법은 많은 국가에서 인정을 받았습니다.그것의 도움으로 큰 수확을 얻습니다.
- 백의 제조에는 폴리머 필름이 사용됩니다. 각 가방의 용량은 25kg에서 35kg까지 다양합니다.
- 가방은 작업하기에 편리하도록 부피가 커야합니다. 또한 가방의 올바른 배열은 재배되는 버섯의 수에 영향을 미칩니다. 일반적으로 엇갈리거나 평행합니다.
- 따라서 직경이 약 0.4m인 백을 엇갈리게 설치하면 사용 가능한 영역의 10%만 손실되고 임의 설치는 최대 20%의 손실이 발생합니다.
- 가방의 높이와 너비는 다를 수 있습니다. 지하실 (지하실)의 물리적 능력뿐만 아니라 그들의 조건과 작업의 편리함에서 진행해야합니다.
가방에 버섯을 재배하는 방법은 특별히 장착된 선반이나 용기가 필요하지 않기 때문에 저렴합니다. 가능한 한 효율적으로 공간을 사용해야 하는 경우 배치를 위해 시스템 다단계를 만들 수 있습니다. 바지. 이 방법의 장점은 또한 새로운 질병이나 해충의 신속한 치료에 있습니다. 감염된 주머니는 건강한 이웃에게서 쉽게 제거되어 파괴될 수 있지만 균사체가 감염되면 전체 영역을 제거해야 합니다.
버섯을 재배하는 것은 꽤 힘든 과정이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 버섯을 판매용으로 재배하는 경우 근로자의 작업을 용이하게하기 위해 농업 장비를 사용하지 않고는 불가능합니다.
숙련된 버섯 따는 사람은 지하실(지하실)에서 스스로 버섯을 재배하려고 시도한 많은 방법을 나열할 수 있습니다. 각 방법에는 고유한 장점과 단점이 있습니다. 가장 중요한 것은 재배 기술 준수, 모든 지침 및 요구 사항의 엄격한 준수입니다.결과는 원하는 결과를 얻고 버섯의 풍부한 수확을 얻는 것입니다.
