무는 우리가 긴 겨울을 보낸 후 먹고 싶어하는 주요 야채 중 하나입니다. 우리 몸은 이 뿌리 작물에서 첫 번째 비타민과 미량 원소를 받습니다. 이 야채의 긍정적인 특성은 다음과 같습니다.
- 비타민 B 함량이 높기 때문에 신경계에 필요합니다.
- 심장과 심혈관 시스템의 적절한 기능에 필요한 PP 그룹의 비타민.
- 비타민 C - 면역의 보호 특성을 증가시켜 감기 및 기타 전염병으로부터 우리 몸을 보호합니다.
- 신체의 골격계를 강화하는 칼슘.
- 혈액의 헤모글로빈 수치를 높이는 데 필요한 철분.
무는 몸에 해로운 칼로리가 거의 없기 때문에 건강한 생활 방식을 취하는 사람들은 매일 식단에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.
무는 신체의 신진 대사를 정상화하는 데 도움이되며 신체에서 콜레스테롤을 제거하고 추가 형성을 방지합니다. 뿌리 채소는 또한 소화를 개선합니다. 무 잎은 비타민이 풍부하여 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.갓 짜낸 무즙은 기침을 치료하는 데 성공적으로 사용할 수 있습니다.
무의 품종
무에는 많은 종류가 있으며 각각 고유 한 특성과 특성이 있습니다. 조기숙성, 중숙성, 후기숙성 품종이 있다. 세 가지 종을 동시에 정원에 심으면 초봄부터 늦여름까지 무가 식탁 위에 놓일 것입니다.
초기 숙성 무의 품종:
- 초기 빨강 - 섬세한 맛, 백설 공주 펄프, 짙은 붉은 과일, 높은 수확량, 온실과 정원 모두에서 잘 자랍니다.
- 커런덤은 둥근 붉은색 과일입니다.
- 프랑스식 아침 식사 - 첫 번째 과일은 심기 3주 후에 나타납니다. 펄프는 육즙이 많고 흰색이며 타는 맛이 없습니다.
- 18일은 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 품종입니다. 첫 열매는 18일에 익습니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 쓰거나 맵지 않습니다.
- 로즈 - 다공성 살, 밝은 붉은 껍질.
- 루비 - 과일의 평평한 둥근 모양, 높은 수확량, 우수한 맛, 밝은 빨간색 피부색.
중간 초기 품종에는 다음이 포함됩니다.
- 슬라비아 - 매운 맛이 특징입니다.
- Vera MC - 다양성의 높은 수확량, 과일은 균열로 덮여 있지 않습니다.
- Sachs - 과일의 맛은 날카 롭고 약간 신맛이 나며 색은 밝은 빨간색입니다.
- Helios는 섬세하고 육즙이 많은 큰 노란색 뿌리 채소입니다.
- 비올라는 보라색 껍질을 가진 과일입니다.
- 수박무는 껍질이 하얗고 과육이 분홍색인 과일입니다.
후기 품종에는 다음이 포함됩니다.
- Rumposh - 중간 정도의 날카로운 흰색 살, 하얀 피부, 길쭉한 모양.
- Würzburg 무 - 과일의 둥근 모양, 붉은 색조의 밝은 진홍색, 다양성의 높은 수확량.
- 붉은 거인 - 붉은 과일은 약 120g의 질량에 도달 할 수 있습니다. 겨울까지 저장할 수 있는 몇 안 되는 무 품종 중 하나.
무는 다양한 종류의 무 중에서 특별한 위치를 차지합니다. 많은 사람들이 무의식적으로 이 야채가 무에 속한다고 믿습니다.
봄에 무를 심다
야외 무는 눈이 녹 자마자 심을 수 있습니다.심기 재료의 엄격한 선택이 적용되는 입증 된 대형 상점에서만 종자를 구입하는 것이 중요합니다. 기온이 +18도 이상일 때만 씨앗이 발아하기 시작합니다. 그렇지 않으면 그들은 단순히 땅에 남아 적절한 조건이 나타날 때까지 기다릴 것입니다. 온실에 무를 심는 것이 가장 좋습니다.
숙련된 정원사가 테스트한 몇 가지 팁이 있으며 이를 준수하면 높은 무 수확량을 보장할 수 있습니다.
- 착륙 장소는 하루 종일 햇빛이 잘 들어와야 합니다.
- 심기위한 토양은 영양가 있고 가볍고 느슨해야합니다.
- 너무 높은 성장 온도와 긴 시간의 일광은 무에 화살촉을 일으킬 것입니다. 또한 촬영은 습도가 충분하지 않아 발생하는 경우가 많습니다.
- 큰 씨앗은 작은 씨앗보다 발아 속도가 빠르므로 심기 전에 선별해야 합니다.
- 씨앗의 발아 속도를 높이려면 심기 전에 물에 담가둘 수 있습니다. 첫 번째 싹이 나오 자마자 땅에 심을 수 있습니다.
- 과일의 적절한 형성과 발달을 위해서는 심을 때 뿌리 사이의 거리를 관찰해야합니다. 과일 사이에는 5-6cm, 줄 사이에는 약 15cm가 있어야 합니다.
- 위에서 씨앗은 너무 두꺼운 토양 층으로 덮여서는 안됩니다. 0.5-1cm이면 충분하며 최대 2cm입니다.
- 발아 된 씨앗은 며칠 안에 첫 번째 싹을 줄 것입니다.
씨앗이 발아되면 무에 좋고 풍부한 물을 주는 것이 중요합니다. 흙은 끊임없이 풀어야 하고 잡초는 제때에 제거되어야 합니다. 초기 품종을 사용하면 최소한의 시간에 테이블의 첫 번째 과일을 얻을 수 있습니다.
무의 쓴맛이 나는 경우 성장 기간이 너무 길다는 의미일 수 있습니다. 보살핌이 부족해서 성장이 더디거나 태아가 이미 늙어가고 있었습니다. 또한, 무 펄프는 너무 섬유질이 많고 거칠 수 있습니다. 그 이유는 너무 높은 주변 공기와 토양 온도와 과도한 급수 때문입니다. 종종 뿌리 작물 자체가 제대로 형성되지 않는 반면 녹색 왕관은 활발히 성장하고 있습니다. 이것은 무가 더 낮은 공기 온도를 필요로 함을 시사합니다. 더운 날씨에는 뿌리 대신 씨앗을 형성하기 시작합니다.
무 관리
무는 유지해야 할 소박한 채소 작물로 간주됩니다. 초보 정원사라도 키우는 것은 어렵지 않을 것입니다. 풍부한 무를 수확하기 위해 따라야 할 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.
- 건조한 날씨가 관찰되고 비가 내리지 않는 더운 여름날, 특히 적당한 급수 준수. 수분이 충분하지 않으면 무가 마르고 쓴 맛이납니다. 결과 과일은 선언 된 맛을 잃게됩니다.
- 무가 거의 익었을 때 물을 약간 줄여야합니다. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 인해 과일이 갈라집니다.
- 무는 다른 채소 작물과 마찬가지로 정기적인 비료가 필요합니다. 칼륨 비료가 적합한 것은 무입니다. 정원에 첫 번째 싹이 나타난 직후에 도입됩니다. 비료는 첨부 된 지침에 따라 농도로 희석됩니다. 드레싱의 빈도와 양이 프렙에 표시되어 있습니다.
질병 및 해충
무는 해충과 박테리아 및 곰팡이 질병에 취약합니다. 식물의 잎이 노랗게 변하거나 부진하거나 반점이 나타나면 뿌리를 해충 및 질병에 대한 특별한 수단으로 처리해야합니다.
화학 물질 사용을 지지하지 않는 경우 민간 요법에 의지할 수 있습니다. 재를 사용하면 해충에 효과적입니다. 그것은 무의 정원으로 조심스럽게 뿌려집니다.
무 저장
뿌리 채소를 잘 익게 유지하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 정원에서 수확하기 전에 토양을 미리 적셔 과일을 더 쉽게 짜낼 수 있어야하며 무 자체가 수분으로 포화되어 더 즙이됩니다.
장기 보관을 위해 무를 지하실이나 식료품 저장실에 놓기 전에 꼭지를 잘라내고 끝 부분도 버려야 합니다. 무의 유통 기한을 연장하려면 과일을 비닐 봉지에 싸서 서늘하고 어두운 곳에 두십시오.
