매일 식단에 포함되는 녹색 채소는 건강한 식단의 중요한 부분입니다. 파슬리, 양상추, 어린 쐐기풀, 유채과의 야채Arugula는 오랫동안 요리에서 인기가 있었습니다. 많은 주부들은 이러한 자연의 선물을 사용하여 맛있는 샐러드, 소스 및 기타 여러 요리를 준비합니다. 그러나 여전히 arugula는 구성 측면에서 모든 채소 중 가장 가치있는 제품입니다.
오랫동안 알려진이 식물에는 arugula, indau, eruka, 로켓, 애벌레와 같은 다른 이름이 있습니다. 각 나라마다 루꼴라라는 이름이 있을 수 있지만 가장 유명하고 인기 있는 레스토랑과 카페에는 항상 아루굴라가 있습니다. 프랑스인, 이탈리아인 및 터키인 요리사는 이 샐러드 식물을 가장 강력한 최음제로 간주하며, 이것이 그들의 요리 예술에 사용하는 또 다른 이유입니다.
arugula의 유익한 특성은 칼륨, 아연, 요오드, 철, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 구리, 망간, 셀레늄과 같은 매크로 및 미량 원소의 풍부한 구성으로 설명됩니다.그것은 인체를 탄력 있고, 효율성을 높이고, 헤모글로빈을 증가시키고, 물 - 소금 균형을 회복하고, 붓기를 완화하고, 생식 기능에 유익한 영향을 미치고, 신진 대사를 정상화하고 수유부의 수유를 증가시킵니다.
집에서 루꼴라 키우기
arugula는 양배추 식물에 속하기 때문에 주요 해충은 십자화과 벼룩으로 열린 침대에서 채소를 재배하는 것이 불가능합니다. 그리고 다른 해충은이 푸른 풀을 대량으로 고속으로 먹는 것을 싫어하지 않습니다. 이러한 이유로 정원사는 뒷마당에서 아루굴라를 키울 위험이 없지만 창턱에서는 훨씬 쉽고 효율적으로 키울 수 있습니다. 재배에는 전문 상점에서 구입할 수있는 종자 재료와 약간의 인내와 인내가 필요합니다.
심기 용량 선택
얕은 용기, 화분 또는 플라스틱 또는 나무 상자에 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 편의를 위해 창틀에 잘 맞는 용기의 크기를 선택해야합니다.
바닥
산도 측면에서 토양 혼합물은 약간 산성이거나 중성이어야 합니다. arugula의 경우 구입 한 토양 혼합물이 적합하며, 이는 묘목이나 실내 꽃뿐만 아니라 산림 토양을 키우기위한 것입니다. 그러나 곰팡이 나 전염병이 발생할 위험이 있으므로 채소밭을 가져 가지 않는 것이 좋습니다. 가능하다면 그러한 혼합물을 직접 준비할 수 있습니다.깨끗한 모래의 한 부분과 부식질과 잔디 토양의 두 부분을 가져와야합니다.
조명
빛을 좋아하는 식물은 빛의 부족으로 인해 강하게 늘어나기 시작하기 때문에 짧은 일광 시간 동안 재배해서는 안 됩니다. 심기에 최적의시기는 이른 봄입니다.
종자 심기 방법
숙련 된 정원사는 압축 된 축축한 토양의 표면에 씨를 뿌리는 것이 좋습니다 (깊지 않게).심기 재료는 무작위로 또는 줄로 흩어 질 수 있습니다. 씨앗에 화분용 흙을 얇게 뿌린 후 나무 주걱으로 조금 더 뭉쳐주세요. 그런 다음 씨앗이 담긴 용기를 두꺼운 투명 필름으로 덮고 싹이 나타날 때까지 어두운 방으로 옮깁니다. 이것은 심기 후 약 5-7 일 후에 발생하며 그 후에 필름을 제거하고 심기 용기를 조명이 좋은 창턱으로 옮겨야합니다.
살수
급수는 일주일에 3-4 번 수행됩니다. 토양의 일정한 수분을 유지하려면 식물에 온실 조건을 만드는 것이 좋습니다. 소형 프레임을 사용하여 재배지 위에 작은 온실을 지을 수 있습니다.
가볍게 하다
묘목 출현 후 약 7-10 일 후에 첫 번째 솎아내기가 수행됩니다. 약한 식물은 제거해야 합니다. 그들은 이미 음식에 사용할 수 있습니다. arugula의 각 줄기의 품질은 농장의 밀도에 따라 다릅니다.
수확하다
각 가지 치기가 "절약"인 경우 작물을 2-3 번 수확 할 수 있습니다. 첫 번째 본격적인 작물은 첫 번째 싹이 나온 후 한 달 안에 익습니다.
창턱의 Arugula - 이것은 모든 가족 구성원에게 비타민, 미량 원소 및 엄청난 건강상의 이점입니다.
