파는 많은 요리에 유용한 소스입니다. 이 채소는 음식을 장식할 뿐만 아니라 특히 추운 계절에 필요한 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 양파 깃털은 양파보다 훨씬 더 많은 비타민 C를 함유하고 있으므로 비타민 결핍 기간 동안 특히 가치가 있는 것으로 간주됩니다. 온실과 집 모두에서 깃털에 양파를 재배하여 일년 내내 유용한 품목을 소유자에게 제공합니다. 기본 재배 규칙을 따르면 됩니다.
파의 특징
양파는 약 5,000년 전부터 인류에게 알려져 왔으며 계절에 관계없이 재배 방법이 잘 연구되어 있습니다. 한 번에 많은 채소를 얻어야하는 경우 양파는 온실에 심어 져 있습니다. 그러나 조미료로 사용되는 적은 수의 깃털은 일반 가정 창턱에서도 공급할 수 있습니다.
양파는 땅에 심거나 물에 넣어 창가에서 키울 수 있습니다. 이 과정은 어렵지 않지만 그 복잡성을 알면 더 짧은 시간에 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.
깃털에 양파를 강제로
착륙 준비
허브에 양파를 강제로 사용하기 전에 적합한 양파를 선택해야 합니다. 그들은 건강하고 강력하며 균일 한 제품만을 선택하여 분류됩니다. 그들 각각은 깨끗하고 반짝이며 밀접하게 간격을 둔 비늘을 가지고 있어야 합니다. 선택한 각 전구의 상단이 잘립니다. 전체 높이의 약 1/4입니다. 이 절차는 성장 지점으로의 기류를 크게 증가시켜 녹지의 모양에 기여할 것입니다. 이미 싹이 트기 시작한 구근을 심는 경우 가지 치기가 필요하지 않습니다. 몸을 담그면 프로세스 속도가 빨라집니다. 이를 위해 양파를 반나절 동안 따뜻한 물(약 35-38도)에 담그십시오.
양파가 수경 재배가 아니라 기질에서 재배되는 경우에도 준비가 필요합니다. 이를 위해 느슨한 토양을 선택하십시오. 이상은 부식질과 베이킹 파우더 - 질석의 혼합물이며 이전에 소독되었습니다. 8-10cm의 토양을 냄비에 넣은 다음 과망간산 칼륨의 따뜻한 포화 용액으로 쏟습니다. 이러한 처리 후에 토양은 다시 물을 주지만 보통의 찬물로 물을 뿌립니다.
방문 규칙
그린에서 구근은 다리 원리에 따라 심어집니다. 거의 단단히 그리고 약간만 땅에 밀어 넣습니다. 개별 양파 사이에는 2cm 이상을 둘 수 없으며 전구는 바닥에 바닥에 놓고 묻히지 않고 땅에 약간 눌립니다. 이러한 조건에서 과도한 매몰은 부패로 이어질 수 있습니다. 이러한 심기가 끝나면 기질에 따뜻한 물로 가볍게 물을줍니다.
양파가 토양 기질을 사용하지 않고 수경법으로 재배되는 경우 팔레트는 화분으로 사용됩니다. 전구를 근처에 놓고 물을 1/4로 채 웁니다. 몇 주 안에 이러한 "심기"는 식용으로 자르기에 적합한 녹색을 형성할 것입니다. 전구 저장고의 수위를 모니터링하고 필요한 경우 채우는 것이 중요합니다.
몇시에 심는 것이 더 낫습니까?
일반적으로 구근은 2-3주 안에 녹색 깃털이 생깁니다. 테이블, 온실 또는 집에서 끊임없이 양파를 먹기 위해 가을 중순에서 4 월, 늦봄과 여름에 양파를 채소에 심고 정원에서 양파를 재배합니다. 이 심기 원칙을 통해 일년 내내 허브를 부엌에 공급할 수 있습니다.
채소의 더 나은 발달을 위해 심기 후 구근이있는 용기는 약 1 주일 (약 25-30도) 동안 따뜻하게 유지해야합니다. 깃털이 약 몇 센티미터 자라면 용기는 시원한 장소, 즉 발코니 또는 가열되지 않았지만 서리가없는 다른 방으로 옮겨집니다. 그 후, 농장의 개발 속도는 물을 공급하는 공기와 물의 온도에 따라 달라집니다.
집에서 깃털에 양파 재배
양파는 약 18-22도의 열에서 가장 잘 자랍니다. 또한 충분히 따뜻한 물(약 20-25도)로 물을 주어야 합니다. 일주일에 두 번 정도 물을 주어야 합니다. 이 경우 채소에 양파를 심을 때 최고 드레싱은 필요하지 않습니다. 깃털은 전구 자체의 성장에 필요한 모든 물질을 선택합니다. 잎이 25cm 이상 자라면 전정을 할 수 있습니다. 그들은 가장자리에서 깃털을 단계적으로 자르기 시작합니다. 녹지의 성장은 전구의 중심에서 정확하게 발생합니다. 2-3주에 한 번씩 정기적으로 심으면 신선한 녹지가 꾸준히 증가합니다.
온실에서 깃털에 양파
온실에서 양파는 10 월에서 4 월까지 심어집니다. 일반적으로 이러한 조건에서 심기 위해 양파가 사용됩니다. 약 3~3.5cm, 1~2년생 구근의 명칭이다. 크기 때문에이 심기 재료는 녹지 재배에 가장 적합합니다.
온실 양파는 브릿지 방법으로 창 양파와 같은 방식으로 심어집니다. 이렇게하려면 이탄, 부식질 또는 퇴비로 채워진 상자를 사용하십시오. 심기의 상단은 이탄으로 가볍게 뿌릴 수 있습니다. 푹신한 석회를 뿌리면 곰팡이가 자라는 것을 방지할 수 있습니다. 모든 절차가 끝나면 양파가 든 상자를 서로 겹쳐서 온실의 한쪽 구석에 놓습니다.
성장하는 기능
깃털이 나타나기 전에 전구는 밤에 약 12-15도, 낮에는 약 18-20도 정도로 차갑게 유지됩니다. 그러한 양파에 물을 주는 것은 필요할 때만 이루어져야 하지만 온실에 정기적으로 공기를 공급해야 합니다.10-12일 후, 구근은 뿌리를 형성할 시간이 있고 높이가 5-8cm인 잎사귀는 빛이 부족하여 흰색이 될 수 있습니다. 그 후 상자를 선반에 놓고 열 (20-22도)을 제공합니다. 이러한 재배에는 이미 규칙적인 토양 수분이 필요합니다.
더 나은 깃털 발달을 위해서는 전구에 하루에 약 12시간의 일광을 제공해야 합니다. 그러나 이것은 수직 램프가 필요합니다. 잎이 구겨지는 것을 방지합니다. 자라면서 깃털이 녹색으로 변하기 시작합니다.
랙에 상자를 설치한 후 2일 후에는 식물을 먹일 필요가 있습니다. 토양의 전체 표면에는 질소(1제곱미터당 약 20-40g의 질산암모늄)와 칼륨(1제곱미터당 약 10-15g의 염화칼륨)이 뿌려집니다. 물을 주면 탑 드레싱이 기질을 관통합니다. 깃털 길이가 35cm에 도달하면자를 수 있습니다. 동시에 구근은 추가 증류를 위해 남겨두거나 뿌리에서 파고 껍질을 벗길 수 있습니다.
열린 필드에서 야채를위한 양파 재배
겨울 전에 착륙
정원에서 바로 양파 채소를 키울 수도 있습니다. 이렇게하려면 직경 2.5-4cm의 전구를 선택하십시오. 그들은 서리가 내리기 약 2 주 전에 겨울이되기 전에 침대에 심어 져 있습니다. 전구는 미리 따뜻한 물에 저장하고 위쪽 1/4은 잘립니다.
양파를 심기 위해서는 덤불이나 중간 크기의 나무 근처의 밝고 반그늘이 있는 지역이 적합합니다. 심을 때 교량 방법을 재사용하여 구근을 거꾸로 심고 서로 가까이에 둘 수 있습니다. 착륙에는 얇은 토양 층(최대 3cm)이 뿌려집니다.텃밭에 양파를 놓는 또 다른 방법은 리본을 사용하는 것인데 이 경우 구근을 1~4cm 정도 떨어진 홈에 심고 흙을 살짝 뿌린다. 줄 간격은 약 15cm이어야 합니다.
가을 케어
전구가 겨울에 얼지 않도록 가을부터 부식질 또는 분뇨 층으로 3.5-5cm 두께로 덮여 있으며 봄에는이 대피소가 조심스럽게 제거되고 반복되는 서리의 경우 필름이 설치됩니다. 농장.
서리가 내리기 전에 토양을 충분히 촉촉하게 유지하기 위해 정기적으로 양파로 침대에 물을 주어야합니다. 이렇게 하면 농장이 뿌리를 형성하고 더 잘 뿌리를 내릴 수 있습니다.
씨앗에서 채소에 양파
양파 채소는 양파뿐만 아니라 씨앗에서도 얻을 수 있습니다. 그들은 수확 한 양파보다 비용이 적게 들지만 깃털이 자라는 데 더 오래 걸립니다. 그러한 종자의 파종은 한여름에 수행됩니다. 배양 베드를 미리 파고 필요한 경우 비료를 줍니다. 씨앗은 따뜻한 물에 담가 미리 준비하고 소독을 위해 과망간산 칼륨 용액으로 처리할 수 있습니다.
씨앗은 수확 한 홈에 고르게 분포되어 30-40cm의 통로로 후퇴합니다.싹이 한 번에 하나의 잎을 형성하면 3.5-5cm의 거리를 유지하면서 묘목을 가늘게 할 수 있습니다. 구근을 뿌리지 마십시오 a 많은, 파열하는 단풍을 방해하지 않도록 ...
늦가을에 묘상은 짚이나 이탄 층으로 덮여 있습니다. 봄에는 눈이 녹 자마자 그러한 활이 신선한 깃털을 자라기 시작할 것입니다.
봄에 침대에 씨앗을 뿌리거나 구근을 심을 수 있습니다. 이 경우 겨울 대피소를 제외하고는 동일한 규칙에 따라 행동합니다. 수확은 6월 말경에 나타납니다. 종자 재배의 경우 묘목 방법을 사용할 수 있습니다. 침대에 심기 몇 달 전에 씨앗은 토양이 담긴 용기에 뿌려 얕은 홈을 따라 분포하고 5mm의 거리를 유지합니다. 그들은 필름 아래에 보관되며 필요한 경우 스프레이 병에서 뿌립니다. 처음 3-4 개의 깃털이 나타나면 묘목을 땅에 심을 수 있습니다.
첫 번째 채소를 제거한 후 작물에 먹이를 주어 새 깃털을 형성할 수 있습니다. 탑 드레싱은 복잡한 화합물을 토양, 뮬린 용액 (1:20) 또는 질산 암모늄 (10-12 리터 버킷 당 40g)에 도입하여 관수와 결합하는 것이 좋습니다.
침대에있는 양파도 해충으로부터 보호해야합니다.이 경우 채소를 먹기 때문에 화학 물질과 싸울 수 없습니다. 해충의 출현을 예방하거나 초기에 민간 요법으로 퇴치하는 것이 더 쉽습니다. 침대 근처에 나무가 있으면 줄기를 흰색으로 칠해야 하고 심는 것은 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다.
양파 깃털이 노랗게 변하기 시작하고 빠르게 시들면, 원인은 음경포자충증일 수 있습니다. 일반적으로이 곰팡이 병은 심기 전에도 구근에 영향을 미치므로 문제가되는 표본을 제거하고 심을 때 나무 재를 토양에 첨가하여 소독을 촉진해야합니다.
깃털에 양파의 종류와 품종
양파는 비수기에 심기에 적합하지 않습니다. 겨울에는 구근이 쉬고 발달 속도가 느려지므로 이른 봄까지 그러한 심기에서 좋은 수확을 기대하기 어려울 것입니다. 깃털에 양파를 재배하려면 다음 유형이 사용됩니다.
- 양파 바툰(주먹, 겨울, 타타르어, 모래) - 이 종은 깃털을 만들기도 합니다. 연간 품종은 성장 기간 동안 1 번 작물을 자르는 것을 허용합니다. 다년생 - 최대 3 번. 이러한 유형의 물집은 형성되지 않지만 특히 비타민과 귀중한 요소가 풍부한 것으로 간주됩니다.
- 계층화된 아치(또는 이집트, 캐나다) - 겨울에 강하고 까다롭지 않은 종으로 양파 한 묶음보다 더 많은 잎사귀를 제공합니다. 그의 펜 품질도 우수한 것으로 간주됩니다.
- 부추(또는 진주) -마늘 잎을 연상시키는 육즙이 많고 넓은 잎을 가진 종. 좋은 생산성이 다릅니다. 일반적인 전구 대신 두꺼운 흰색 줄기를 형성합니다.
- 칙칙한 양파 - 빨리 성숙하고 열매가 많으며 서리에 강하며 무엇보다도 철분과 비타민 C가 풍부합니다. 부드럽고 약간의 마늘 향이 나는 평평하고 넓은 잎을 형성합니다.
- 샬롯 - 재배 조건을 요구하지 않는 또 다른 다작 양파. 잎은 오랫동안 신선한 모습을 유지합니다. 슬라임과 샬롯은 샐러드에 사용할 수 있습니다.
- 골파(또는 골파) - 최대 50cm 높이의 좁고 섬세하며 향기로운 녹색을 형성하는 유익한 종.
깃털용으로 재배되는 양파 품종은 단일 싹(작은 수의 깃털 형성)과 다중 싹(더 생산적인)으로 나눌 수 있습니다.일반적으로 모든 종류의 양파가 강제에 적합하지만 이러한 기능으로 인해 다른 품종을 대표하는 깃털의 수가 크게 다를 수 있습니다. 채소에 양파를 강요하는 최고의 품종 중에는 Arzamassky, Bessonovsky, Danilovsky, Mstersky, Soyuz, Strigunovsky, Chernigovsky, Yantarny 등이 있습니다.
파 : 해로움과 이익
양파의 치유력
양파는 비타민 결핍을 퇴치하는 가장 좋은 방법 중 하나로 올바르게 간주됩니다. 양파에 포함된 비타민과 귀중한 요소는 겨울과 초봄에 부족한 영양소를 채우는 데 도움이 됩니다. 또한 양파는 호흡기 질환 퇴치에 사용하는 것이 좋습니다. 양파에 함유된 피톤치드는 바이러스 및 유해 박테리아와 싸울 수 있어 유기체의 전반적인 강화에 기여하고 이 식물이 있는 방을 청소할 수도 있습니다.
양파 채소에는 깃털에서 발견되는 다른 물질과 함께 조혈 과정을 촉진하는 엽록소가 포함되어 있습니다. 따라서 양파는 빈혈이 있는 사람들에게 유용한 보충제가 됩니다. 양파 녹색 에센셜 오일은 협심증, 디프테리아, 이질 및 결핵의 원인 물질과 효과적으로 싸워 구강을 소독합니다. 양파는 또한 심장 활동에 유용합니다.
그 구성 덕분에 양파 채소는 매력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 성분(아연, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 및 질소)이 부족하면 손톱이 잘 부러지고 탈모가 증가할 수 있습니다. 이러한 물질 외에도 양파에는 다음과 같은 비타민도 포함되어 있습니다.
- A(베타카로틴이라고도 함)는 시력을 유지하고 피부 건강을 개선하는 강력한 항산화제입니다. 또한 머리카락과 손톱을 강화하고 심장 활동을 정상화하고 신체 상태에 악영향을 미치는 자유 라디칼에 저항합니다.
- B1(티아민) - 단백질, 지방 및 탄수화물의 신진대사를 조절하는 데 도움이 됩니다.
- B2(리보플라빈) - 호흡기의 자극제인 독성 물질을 중화하고 적혈구 형성을 촉진하며 생식 기관을 돕습니다.
- B3(PP, 나이아신, 니코틴산) - 과잉 콜레스테롤 제거를 촉진하고 지방, 단백질 및 탄수화물 분해를 돕고 면역에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
- B9(엽산) - 단백질 생성에 참여하고 신경계의 활동에 영향을 미칩니다.
- C(아스코르브산) - 가장 강력한 항산화제 중 하나로 호르몬 균형을 정상화하고 세균, 박테리아 및 바이러스로부터 보호합니다.
- E(토코페롤) - 생식 기관에 중요한 요소로 신체를 젊어지게 하고 피부, 손톱 및 머리카락을 더욱 탄력 있게 만듭니다.
금기 사항
양파 채소가 아무리 유용하더라도 어떤 경우에는 사용해서는 안 됩니다. 신선한 양파 깃털은 소화 시스템 문제, 즉 산성도가 높은 궤양과 위염에 금기입니다. 양파는 심장 활동에 도움이 되지만 심장 및 혈관 질환에는 주의해서 사용해야 합니다. 천식 환자도 더욱 조심해야 합니다. 그러한 질병이 악화되는 기간에는 파를 완전히 버려야합니다. 또한 고혈압이 있는 양파에 기대어서는 안 됩니다. 이는 고혈압만 증가시킬 수 있습니다.
