고사리(Pteridium)는 Dennstedtia 가족에 속하는 다년생 양치류입니다. 무성한 가느 다란 식물은 시베리아, 극동 및 유럽 국가의 숲과 대초원 지역에서 흔합니다. 다년생 식물의 재배 형태는 정원 플롯과 마당을 위한 훌륭한 장식입니다. 또한 양치류는 약용으로 사용되며 음식에 첨가됩니다.
독수리의 날개를 닮은 잎이 많은 잎이 이 종에 이름을 붙였습니다. 사람들은 그의 연설 "Jesus Grass"를 특이한 줄기 절단으로 인해 종종들을 수 있습니다. 지역 주민들은 국내 및 약용으로 야생 식물을 수확합니다. 고사리는 자연 조건에서만 살아남는 것이 아닙니다. 식물은 현장에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 독수리를 돌보는 것은 어렵지 않습니다. 깃털처럼 퍼지는 잎사귀는 빠르게 자라며 정원을 푸르게 합니다.
식물에 대한 설명
고사리는 초본 포자 식물과 비슷하며 길이가 30-100cm에 이르고 수평 뿌리 줄기가 고르게 자랍니다. 매년 새로운 싹이 주요 뿌리에서 자라 땅 속으로 깊이 들어가 영양분과 수분을 흡수합니다. 뿌리 싹은 모든 재난에 강합니다. 그들의 활력으로 인해 식물은 한 세기 동안 같은 장소에서 자랄 수 있습니다. 양치류가 식물의 가장 오래된 대표자로 간주되는 것은 아무 것도 아닙니다.
봄에는 표면에 단순한 녹색 싹이 나타납니다. 그들 사이의 거리는 최소 10cm이고 싹은 맨손이며 크라운은 달팽이처럼 구부러져 있습니다. 미래에는 매운 향기가 나는 잎이 많은 깃털 잎이 싹에 피어납니다. 풍부한 녹색 색조의 조밀 한 로브의 색상. 잎의 윗부분은 둥글다. 그 아래에는 달콤한 주스를 분비하는 꿀로 둘러싸여 있습니다. 개미에게 이 주스는 진정한 간식이므로 곤충은 종종 꿀을 모으기 위해 줄기 주위에 달라붙습니다.
포자는 잎의 가장자리에 줄지어 있으며 구부러진 부분 아래에 숨어 있습니다. 숙성은 여름 하반기에 발생합니다. 분쟁은 다양한 방식으로 발생합니다. 포자낭이 완전히 익으면 껍질이 갈라지고 바람에 씨앗이 옆으로 날아갑니다. 종자는 둥글고 크기가 작습니다.
식물의 세계를 연구하는 과학자들은 양치류를 종별로 분류하여 나뉩니다. 그들 중 일부는 일반적인 양치류만이 존재한다고 믿는 반면, 다른 사람들은 양치류를 10가지 변형으로 구분합니다. 그러나 모든 식물은 이름에 관계없이 거의 100% 유사합니다.많은 양치류 종은 야생에서만 생존하며 재배에 적합하지 않습니다.
양치류 키우기
양치류는 포자에 의해 자랍니다. 일부 정원사는 덤불을 나누어 다년생 식물을 키우는 법을 배웠습니다. 분쟁은 9월에 수집됩니다. 이렇게하려면 소리가 들어있는 잎을 자르고 말리십시오. 마른 포자는 숟가락으로 쉽게 줍습니다. 건조된 재료를 종이 봉지에 붓고 매우 차가울 때까지 보관합니다. 겨울에는 나무 상자가 흙과 이탄으로 채워지고 축축해집니다. 그런 다음 수과가 고르게 분포되어 있으며 위에서 상자를 유리로 덮고 조명이 좋은 따뜻한 방으로 옮깁니다. 배양물은 매일 환기시키고 가습해야 합니다. 몇 개월 후 상자에 녹색 이끼가 자랄 것입니다. 유리를 뒤로 밀어 공기가 어린 식물로 흐르도록 합니다. 묘목을 놓으면 다른 화분으로 옮겨져 식물이 개별적으로 자랄 수 있습니다. 봄 중순에 양치류는 열린 지역에 이식됩니다.
양치류를 재배하는 또 다른 방법은 덤불을 나누는 것입니다. 한 곳에서 오랫동안 자라온 양치류는 뿌리줄기가 강하게 발달되어 있다. 이식과 가지 치기에서 살아남은 식물은 빨리 회복됩니다. 밤의 서리가 지나가기를 기다린 후 4월이나 5월에 뿌리를 땅에서 제거하고 적어도 하나의 새싹을 보존하면서 부분으로 나눕니다. 절단 부위는 분쇄 된 숯으로 번지고 절단은 축축한 토양에 놓입니다. 자연에서는 발굴된 뿌리줄기의 어느 부분에서나 쉽게 새로운 싹이 나옵니다. 이러한 이유로 작물은 농업에서 특별히 환영받지 못합니다.식물은 근절하기 어려우므로 잡초로 간주할 권리도 있습니다. 양치류를 번식시킬 때 접목 방법은 일반적으로 결과를 가져 오지 않습니다.
이글 케어
Fern은 복잡한 관리 요구 사항이 없습니다. 성장하는 양치류는 집이나 정원에서 할 수 있습니다. 상점이나 시장에서 묘목을 구입할 때 식물이 건강하다고 판단하는 여러 징후에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 손상되거나 건조하거나 황변된 잎은 좋은 징조가 아닙니다. 구입 후 묘목은 적응을 위해 어두운 곳에 둡니다. 하루가 지나면 식물은 화분이나 줄거리에 이식됩니다.
토양 선택
고사리는 비옥하고 느슨한 기질에서 안전하게 자랍니다. 실트는 다년생 식물의 발달에 약간 해를 끼칩니다. 이탄, 모래 및 낙엽 토양의 기질은 완성 된 묘목을 심기위한 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 이벤트가 시작되기 전에 사이트를 파헤치고 자갈이나 벽돌 조각을 추가합니다. 라임은 양치류의 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
조명
식물은 그늘에 놓입니다. 실내 종은 북쪽 방향을 선호하므로 화분은 이쪽의 창턱에 둡니다. 여기에서 왕관은 태양으로부터 보호됩니다. 그늘에서는 녹색이 더 강렬한 색상을 띠게 됩니다. 반대로 햇빛 때문에 잎이 창백해지고 거의 투명해 보입니다.
온도
고사리 고사리는 +10 ~ + 25 ° C의 주변 온도에서 안정적으로 발달합니다. 특별한 조건을 제공 할 필요는 없습니다. 여름에는 화분을 야외로 내보내 식물이 초안의 영향으로부터 보호받을 수 있습니다. 겨울철에는 실내 양치식물을 히터에서 멀리 떨어뜨립니다.정원에서 다년생 식물은 피난처가 없습니다. 뿌리가 땅에 깊이 묻혀 있기 때문에 서리가 위험하지 않습니다. 식물 과정이 얼면 활엽수가 떨어집니다.
공기 습도
고사리는 정기적인 살포가 필요합니다. 녹색은 수분이 없으면 모양과 색상을 잃습니다. 관개를 위해 석회질을 남기지 않는 정제된 물만 취하십시오. 자갈로 채워진 팔레트는 종종 화분 옆에 설치됩니다. 연못이나 개울 근처에 양치류를 심는 것도 좋습니다. 문화는 습한 토양을 선호하므로 다음 급수는 최상층이 건조한 직후에 수행됩니다. 루트 영역이 범람하지 않도록 주의해야 합니다. 겨울에는 물주기 간격이 늘어납니다.
탑 드레서
탑 드레싱은 드물게 적용됩니다. 처음으로 어린 싹이 나타날 때 봄에 덤불에 광물질 비료가 공급됩니다. 그런 다음 식물 과정이 완료 될 때까지 절차가 매월 반복됩니다.
옮기다
고사리의 정원 형태를 다시 심을 필요가 없습니다. 집 애완 동물의 경우 3-5 년마다 새로운 화분이 선택됩니다. 용기는 한 치수 더 넓고 깊어야 하며 뿌리가 충분한 양의 산소를 받을 수 있도록 바닥을 배수로 덮습니다. 토양 혼합물을 위에 붓습니다.
질병 및 해충
양치류는 질병과 곤충 공격에 매우 취약하지 않습니다. 즙이 많은 새싹은 총채벌레, 비늘 곤충 및 가루이를 끌어들입니다. 살충제는 곤충을 통제하는 데 도움이 됩니다. 복용량을 초과하면 부시가 손상됩니다.
원자재 공급을 위한 권고사항
4월에 은방울꽃이 피기 시작하거나 새벚나무가 무너지면 곧바로 식물을 모은다. 수집을 위한 어린 싹의 가용성의 표시는 그들이 잘 부서진다는 사실입니다. 고사리 잎이 강하고 유연해지면 이러한 원료는 더 이상 수확하기에 적합하지 않습니다. 꼭대기를 포함한 싹의 높이는 20-25cm에 이르고 줄기의 두께는 1.5cm를 초과하지 않습니다. 가지 치기는 뿌리에서 수행됩니다. 잘린 고사리 잎의 무리는 음식으로 사용됩니다. 수풀은 완전히 맨손이 아닙니다. 그렇지 않으면 양치류의 발달이 느려집니다.
시간이 지남에 따라 줄기의 신선도가 손실됩니다. 원료는 가능한 한 빨리 처리되어야 합니다. 대부분의 경우 양치류는 소금에 절인 후 음식으로 사용됩니다. 말린 상태에서 새싹은 약 12개월 동안 보관할 수 있습니다. 고사리 뿌리는 몇 년 동안 의약 특성을 유지하는 의약 목적으로도 사용됩니다.
염장은 나무 통에서 이루어집니다. 연결된 줄기는 소금을 뿌린 층으로 놓여 있습니다. 소금은 1 : 4의 비율로 섭취됩니다. 최상층은 압박을 사용하여 눌러집니다. 양치류를 더 짠맛으로 만들기 위해 2-3주 동안 이 형태로 둡니다. 그런 다음 억압은 표면에 축적된 염수를 배수하기 위해 뒤로 밀려납니다. 식탁용 소금의 소비는 필요한 원료보다 5 배 적게 섭취해야합니다. 액체를 배출할 수 있게 된 후, 억압이 제자리에 놓이고 제품은 또 다른 주 동안 계속 소금에 절인다.
먹기 전에 싹을 깨끗한 물에 담그고 5 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 소금 고사리는 샐러드나 다른 요리에 첨가됩니다.
요리 앱
전 세계의 많은 문화권에서는 양치류를 음식으로 사용하고 대량으로 원료를 구매합니다. 짠 새싹은 버섯 향이 나지만 일부 미식가에게는 이 식물이 아스파라거스와 비슷합니다. 줄기를 신선하게 먹지 마십시오. 줄기가 식용으로 간주되는 것은 요리 후에만 가능합니다.
일본인은 소금 양치류를 사용하는 것뿐만 아니라 배웠습니다. 그들은 잎에서 파이, 과자 및 다양한 진미를 굽습니다. 잘게 잘린 싹과 다년생 뿌리가 밀가루에 첨가됩니다. 고사리 줄기로 속을 채운 음식은 오랫동안 신선함을 유지합니다.
유익한 기능
고사리 조직에는 단백질, 배당체, 탄닌, 플라보노이드, 사포닌, 전분, 미량 원소 및 비타민 B, C 및 E와 같은 활성 물질이 포함되어 있습니다. 다년생 식물의 어린 잎과 줄기가 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 성체 표본은 구성에 시안화물과 시안화수소산을 축적합니다.
약용 달인은 말린 원료를 기준으로 준비됩니다. 그들은 두통, 신경 장애, 고혈압, 설사 및 약화 된 면역에 내부적으로 사용됩니다.
우리 조상들은 양치류를 류머티즘과 관절염 퇴치에 효과적인 치료제로 여겼습니다. 식물은 신체에 자극 효과가 있고 담즙과 방사성 핵종을 제거하며 신경 장애와 스트레스에서 진정제 역할을하며 재생 및 신진 대사 과정을 시작합니다.
양치류는 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 잎을 과식하면 중독을 일으킵니다. 어린 새싹에는 장벽에 정착할 수 있는 독성 성분이 포함되어 있습니다. 임산부, 어린이 및 고혈압 환자는 이러한 제품을 식단에서 제외해야 합니다.
