마늘은 아마릴리스(Amaryllis)과의 다년생 채소 허브로, 6천년 동안 요리와 전통 의학 및 공식 의학에서 수요가 많았습니다. 전구, 화살, 잎, 꽃자루 등 마늘의 모든 부분을 절대적으로 먹습니다. 과학자들에 따르면 마늘은 거의 100% 유전적 유사성을 가지고 있기 때문에 양파의 한 종류입니다. 중앙 아시아의 산악 지역은 매운 다년생 식물의 발상지로 간주됩니다. 마늘은 이른 봄이나 가을 중순에 심을 수 있습니다. 풍부한 수확을 얻을 수 있다는 점을 고려하여 겨울에 심기위한 몇 가지 규칙이 있습니다.
겨울 전에 마늘을 심을 때
겨울 마늘은 가을에 자라기 시작하므로 한여름에 심기 장소를 준비하는 것이 좋습니다. 선택한 장소에서 이전 작물을 수확 한 후 모든 잡초, 채소 식물의 잔해를 제거하고 얕은 파기를해야합니다. 매우 중요한 점 - 실제 가을 서리가 시작되기 약 35-45 일 전에 마늘 정향을 심어야합니다. 이 기간 동안 채소 식물은 약 10cm 길이의 뿌리 부분을 형성할 시간이 있지만 공중 녹색 부분은 더 이상 나타나지 않습니다. 유리한 심기 기간은 9월 중순에 시작하여 10월 중순에 끝납니다. 가을에 일찍 심으면 녹색 성장이 나타나야 하며, 나중에 심으면 뿌리 형성을 위한 시간이 허용되지 않습니다. 겨울 마늘 품종은 심기 날짜를 엄격하게 준수해야 합니다.
공기마늘 구근을 심기 재료로 사용하는 경우 4월 중순부터 봄에 심는 것이 좋습니다.
겨울 마늘 심기
전임자에 대한 회계
선행자는 마늘의 발전과 향후 수확에 중요한 역할을 합니다. 일부 재배 후 마늘이 전혀 자라지 않거나 가장 낮은 품질 특성을 보일 수 있습니다. 예를 들어 양파, 마늘, 사탕무, 당근, 순무, 셀러리, 무, 파슬리 후에는 키울 수 없습니다. 그러나 좋은 전임자는 오이, 호박, 호박, 가마우지, 고추, 딸기, 곡물 및 콩류입니다.
심기 재료 준비
겨울 품종의 마늘을 심기위한 재료는 내년에 작물을 제공하는 정향 또는 2 년 후에 만 열매를 맺을 구근의 형태 일 수 있습니다. 종자는 신중하게 검사하고 분류하고 손상시키고 병든 종자를 제거해야하며 작은 종자도 사용하지 않는 것이 좋습니다. 심기 전에 재 주입에 가장 좋은 치아를 담그고 소독을 위해 2 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 주입은 2 리터의 물과 400g의 나무 재로 준비됩니다. 사용하기 전에 이 혼합물을 30분 동안 끓인 다음 식혀야 합니다.
예방적 종자 담금질은 다른 방법으로 수행할 수 있습니다. 먼저 물 5리터와 소금 3테이블스푼으로 구성된 식염수에 치아를 2분 동안 담그고 물 10리터와 황산동 1티스푼의 용액에 1분 동안 담그십시오.
부지 선정 및 토양 준비
빛을 좋아하는 마늘 심기 장소는 영양가 있고 비 산성 토양, 바람직하게는 사질 양토가있는 개방적이고 햇볕이 잘 드는 곳이어야합니다. 현장에 이전 작물에 대한 분뇨가 공급된 경우 추가 비료가 필요하지 않습니다. 이러한 드레싱이 없으면 마늘을 심기 10-15 일 전에 파기 할 때 영양소 혼합물을 추가하여 전체 영토를 파낼 필요가 있습니다. 그 구성 (1 평방 미터당) : 칼륨 염 (20g), 부식질 (5-6kg), 과인산 염 (30g). 그 후 물 10 리터와 황산동 1 티스푼의 용액으로 급수하고 전체 영역을 집착 필름으로 덮습니다.
신선한 분뇨를 비료로 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
다른 지역에 상륙하는 계획 및 특징
치아는 특별히 준비된 홈에 심어집니다.깊이는 15-20cm이고 너비는 약 25cm입니다. 바닥은 굵은 강모래층(약 2~3cm)으로 덮여 있어 타인이 땅에 닿지 않고 썩지 않습니다. 심기 사이의 거리는 심기 재료의 크기에 따라 8-15cm입니다. 심기 후 마늘 침대는 마른 이탄 뿌리 덮개 층으로 덮여 있습니다 (또는 흙과 톱밥을 같은 부분으로 혼합). 눈이 없으면 착륙에 대피소가 필요하며 폭설 후에는 제거하는 것이 좋습니다. 고밀도 플라스틱 필름이나 지붕 재료를 덮개 재료로 사용할 수 있습니다.
구근은 약 2cm 간격으로 3-4cm 깊이의 홈에 뿌려야합니다. 행 간격은 10cm입니다. 봄 심기 후에 작은 공기 전구는 본격적인 정향으로 변하여 고품질 마늘 머리를 자라는 씨앗이 될 것입니다. 가을에 이 외뿔 딱정벌레를 파내어 말리고 다시 심습니다.
모스크바 지역에서는 겨울 마늘을 심는 규칙이 다른 지역과 크게 다르지 않습니다. 주의해야 할 주요 사항은 마늘 침대가 두꺼운 눈 아래 또는 안정적인 포장 아래에 지속적으로 있다는 것입니다. 겨울이 심한 서리와 함께 왔지만 눈이없는 경우 (또는 그 양이 최소화 된 경우) 마늘이 땅에서 얼 수 있기 때문에 두꺼운 폴리에틸렌 필름이나 지붕 펠트로 심기를 덮는 것이 시급합니다. 눈이 계속 내리는 동안 마늘은 두꺼운 눈 아래에서 완전히 안전합니다.
Urals의 여름 거주자와 숙련 된 정원사는 가을에 뿌리 덮개로 겨울 마늘을 덮지 말고 폴리에틸렌이나 지붕 재료로 교체하는 것이 좋습니다.그들의 의견으로는 멀칭 층은 봄에 어린 식물에만 필요합니다. 뿌리 덮개는 토양의 풀림을 제거하여 식물의 상부 뿌리의 완전성을 위반하고 약하게 만듭니다. 느슨하게 하는 동안 잘린 뿌리는 마늘 작물에 적절한 영양을 공급하지 못하고 질병 발병에 기여할 수 있습니다. 심기 재료에 관해서는 큰 구근을 얻으려면 정향이 아닌 공기 구근을 심는 것이 좋습니다. 전구에서 자란 마늘은 훨씬 더 크고 저장 수명이 더 깁니다.
서부 시베리아는 더 추운 기후와 겨울과 서리가 일찍 시작되는 것이 특징입니다. 이 지역에 겨울 마늘을 심는 특징은 9월 15일부터 10월 10일까지의 더 빠른 날짜입니다. 또 다른 필수 요소는 씨앗을 심은 직후 침대를 덮는 것입니다.
마늘 외관 관리
겨울을 위한 뿌리 덮개 또는 쉼터
적시에 심은 겨울 마늘은 겨울에 뿌리 시스템을 형성하고 서리와 찬 바람으로 고통받지 않으며 보호소 아래 또는 신뢰할 수있는 뿌리 덮개 아래에 있습니다. 봄에는 어린 식물이 자랄 수 있도록 도와야 합니다. 이렇게하려면 뿌리 덮개 층에서 약 2cm의 대피소를 제거하는 것이 필수적입니다.
자르다
전구를 크게 만들려면 최대 10cm 높이의 마늘 화살을 정기적으로 자르거나 부수는 것이 좋습니다. 일반적으로 이러한 절차는 대규모 총격 사건이 발생하는 6월 하반기에 공장에 필요합니다.
탑 드레서
첫 번째 먹이는 첫 번째 녹색 싹이 나타나면서 수행됩니다. 질소 함유 비료와 요소로 닭 분뇨 또는 멀린 용액을 사용하는 것이 좋습니다.
마늘 농장의 두 번째 먹이는 여름 한가운데에 필요합니다.관개와 함께 10 리터의 물과 200g의 나무 재로 구성된 재 용액이 도입됩니다.
살수
채소 작물의 활발한 성장과 발달 기간 동안에는 풍부하게 물을 주어야하며 구근이 형성되기 시작하면 관개 용수의 양과 빈도가 약간 감소합니다. 길고 장기간의 자연 습도(비) 동안 식물은 토양의 과도한 수분을 피하기 위해 물을 주지 않고 그대로 둘 수 있습니다. "과도한" 물은 마늘 머리의 감쇠와 곰팡이 질병의 발병을 촉진합니다.
바닥 관리
뿌리 덮개 층이 있으면 모든 토양 관리는 드문 재생 및 추가로만 축소됩니다. 뿌리 덮개가 없을 때, 특히 폭우 후와 물을 뿌린 후에는 화단의 흙을 풀고 잡초를 제거해야 합니다.
수확 및 저장
겨울마늘은 봄마늘보다 약 15~20일 빨리 익는다. 7월 하순에 대부분의 식물의 아래쪽 잎이 황변하는 것은 다음 수확기를 나타냅니다. 곡식을 줄기와 함께 파서 햇볕에 4-5일 동안 말린 다음 땅을 흔들어 줄기와 뿌리를 자른다. 너무 익은 마늘 머리는 썩는 경향이 있으므로 8월 초보다 더 이상 수확을 미루면 안 됩니다.
