놀라운 근처. 누군가는 창턱에서 레몬 작물을 재배하고 누군가는 토마토를 재배하며 오이가 아름다운 덩굴처럼 자라는 집을 압니다. 나는 생강과 같은 특이한 뿌리 채소를 키울 수있었습니다. 아직까지는 실험일 뿐이지만 성공적이었습니다. 우리는 생강이 치료제와 요리에 더 익숙하지만 네덜란드와 다른 나라에서 생강은 아름다운 왕관과 무성한 녹색 꽃 때문에 재배됩니다.
생강은 인도, 자메이카와 같이 고온다습한 국가에서 공급되는 것으로 확실히 알려져 있기 때문에 우리 기후대에서는 정원에서 재배하는 것이 거의 불가능하지만 집에서는 재배할 수 있습니다. 또한, 첫 번째 잎의 모습을 관찰하는 바로 그 과정이 큰 즐거움을 가져다줍니다. 생명과 자연의 각성은 독특한 현상입니다.
나는 때때로 생강이라고 불리는 시장에서 "뿔이 있는 뿌리"를 선택했습니다. 뿌리줄기가 깨끗한지, 흠이 없고, 많은 눈이 있는지 확인해야 합니다. 집에서 나는 뿌리를 쪼개서 각각에 구멍이 나도록 했습니다.저는 눈이 좋은 커플을 골라 살짝 말려서 뿌리를 뿌렸고 숯불로 하셔도 됩니다.
요리를 고를 때 간단한 계산으로 안내를 받았는데 생강은 창포처럼 얕고 넓게 자라므로 흙이 적은 그릇이면 된다. 나는 신중하게 땅을 선택하고 먼저 읽고 열 번 생각했습니다. 갑자기 바닥에 두꺼운 배수층을 붓고 잔디 토양, 모래 및 토탄의 혼합물을 위에 붓는 사실에 갑자기 멈췄습니다. 글쎄, 생강은 느슨한 토양을 좋아합니다. 나는 작은 들여 쓰기를하고 실험적인 "delenki"를 착용하고 약간의 흙을 뿌렸습니다.
인터넷에서 뿌리가 자라는 시간, 즉 심는 순간부터 재배한 뿌리가 나올 때까지 6개월에서 1년이 걸린다는 글을 읽은 적이 있는데 습관적으로 가을에 수확을 하고 싶다면 나는 ' 겨울에 심습니다. 거의 우수한 수학 🙂
나는 즉석 냄비를 창턱에 놓고 맨 위에 폴리에틸렌으로 덮었습니다. 온실이 필요한지 아닌지 몰랐습니다. 열대 지방에서 자라기 때문에 급수가 종종 필요하다는 것을 압니다. 급수와 필름이 필요합니다. 조명도 잊지 않았습니다. 하지만 가장 일반적인 테이블 램프를 교체하고 60와트 젖빛 양초를 받침대에 나사로 고정했습니다. 오다!
물론 궁금증은 나날이 높아져 42일 만에 첫 새싹이 나타났다! 그건 그렇고, 모든 새싹이 돋아 났으므로 집에서 키운 생강이 소박하다는 것을 의미합니다. 내년에는 벽을 따라 예쁜 화분을 만들어 볼게요.
혹시나 해서 뿌리 생장을 좋게 하기 위해 광물질비료를 구입했는데 가을에 다년생화를 이식할 때 많이 사용하는데 인과 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.
봄에는 태양이 증가했기 때문에 오후에는 직사광선에서 식물을 제거했습니다. 생강은 부분적인 그늘을 좋아하지만 거의 매일 스프레이에서 싹을 틔웁니다. 그것의 잎은 사초처럼 흥미롭고 길며 색이 풍부합니다. 여름 내내 나는 내 냄비를 발코니에서 보냈고 dacha에 가져 가기를 두려워하지 않았지만 거의 매일 마셔야했기 때문에 그것을 두지 않았습니다.
네덜란드 사람들이 그것을 장식용 꽃으로 좋아하는 것은 당연합니다! 내 "하얀"뿌리가 강해지는 동안 나는 내 노동의 열매를 사용할 조리법 중 일부를 빼야합니다. 즉시 나는 절인 생강 조리법을 발견했습니다. 모든 미뢰가 한 번에 작동했습니다. 확실히 갈 것입니다. 특히 슈퍼마켓에 있는 작은 항아리는 저렴하지 않기 때문에 특히 그렇습니다.
생강차는 간단하게 준비됩니다. 작은 조각을 냄비에 넣고 10-20분 동안 요리하면 차가 준비되고 계피, 레몬 조각 및 꿀을 넣습니다. 맛있을 것입니다.
